Tipp 1: Kaloriengehalt und nützliche Eigenschaften von Muscheln
Tipp 1: Kaloriengehalt und nützliche Eigenschaften von Muscheln
In der mediterranen Küche ist oft zu findensolche Meeresfrüchte wie Muscheln. Diese Muscheln können sich durch eine glatte, keilförmige ovale Schale von violetter, bräunlich-goldener oder grünlich-gelber Farbe auszeichnen.
Vor Jahrhunderten Muscheln in großenMengen wurden von armen Bewohnern von Mittelmeerdörfern verbraucht, zu denen Mollusken fast alle Teller ersetzten. Jetzt ist das Produkt eine große Delikatesse und Mangelware, da die Anzahl dieser Meeresbewohner stark zurückgegangen ist. Muscheln spielen in der Natur der Rolle der besonderen Filter, sie reinigen das Wasser, in dem sie gefunden werden, von verschiedenen Verunreinigungen. Aber all diese bösen Geister können sich schließlich in der Molluske ansammeln, in welchem Fall ihr Fleisch sogar gefährlich sein kann. Auf der anderen Seite, Muscheln gelten als ein sehr nahrhaftes und unglaublich nützliches Produkt, empfehlen Diätassistenten, sie in jedem Diät-oder kurative Menü aufzunehmen. Der Kaloriengehalt von Muscheln ist eher gering. Sie enthalten 75-80 Kalorien pro 100 g Produkt. Etwa 3% der Kalorien sind mehrfach ungesättigte Fette, die einen hohen biologischen Wert haben. Etwa 4% der Zusammensetzung von Muscheln sind Kohlenhydrate. Durch die Menge an Protein sind Mollusken mehr als Seefisch und Rindfleisch. Muscheln sind in Fleisch und anderen nützlichen Materialien gefunden: Eisen, Kalzium, Vitamin E, Vitamin D, Selen, Kalium, Magnesium, Phosphor, eine große Menge an Mineralsalzen, praktisch alle B-Vitamine, Zink, aminokisloty.Myaso Muscheln empfehlen Ärzte Immunität zu verbessern, stärken der Körper nach intensivem mentalen und physischen Stress. Fügen Sie dieses nützliche Produkt in das Menü mit bestimmten Blutkrankheiten ein. Die Muscheln sind vorhanden Enzyme, die die Verdauung und Glykogen zu verbessern, die eine optimale Blutzuckerspiegel aufrecht erhält. 
Muscheln gelten seit langem als vollwertiges natürliches Analogon von Viagra. Sie werden deshalb empfohlen, um die männliche Kraft zu erhöhen und die Libido zu erhöhen, nicht nur bei Männern, sondern auch bei Frauen.Gynäkologen empfehlen dringendMuscheln an verheiratete Paare, die keine Kinder bekommen können, da Mollusken eine Substanz enthalten, die die Viskosität von Samenflüssigkeit bei Männern erhöht. Die einzigartige Zusammensetzung der Muscheln ermöglicht es, die Menopause bei Frauen voranzutreiben und die schweren prämenopausalen Symptome zu lindern. Es ist seit langem bewiesen, dass Muscheln eine anhaltende verjüngende Wirkung haben. Jene Frauen, die regelmäßig dieses nützliche Produkt benutzen, leiden weniger unter verschiedenen Hautkrankheiten, sie haben weniger Altersfalten, die Haut bekommt Elastizität, wird straffer. Der Zustand der Haare verbessert sich auch, sie erlangen Kraft, einen gesunden Glanz. In einigen Fällen verschwindet die Vergrauung. Verwenden Sie Muscheln für kulinarische Zwecke. Wichtig ist hier jedoch, dass die Muscheln nicht beschädigt werden dürfen, die Flügel müssen fest verschlossen sein. Sie können Mantel Mantel, zartes, leichtes Fleischteil und innere Flüssigkeit essen.
Wenn Muschelschalen nach der Wärmebehandlung nicht geöffnet wurden, sollte ein solches Produkt nicht für Lebensmittel verwendet werden.Muscheln können jeder thermischen Belastung ausgesetzt seinBehandlungen: braten, mit Tomaten, Knoblauch und Sahnesaucen dünsten, kochen. Darüber hinaus werden Muscheln gesalzen, mariniert, geräuchert und enthalten auch Pilaw, Ragout, Salate oder Suppen.
Tipp 2: Muscheln sind gut und lustig
Im modernen Supermarkt SortimentMeeresfrüchte ist eine erstaunliche Vielfalt. Für Feinschmecker ist es daher nicht schwer, auch die skurrilsten Kompositionsgerichte zuzubereiten. Heute werden Muscheln nicht nur von Köchen für den besonderen Geschmack der Delikatesse geschätzt, sondern von Ernährungswissenschaftlern und Sportlern für ihre einzigartigen Nährstoffeigenschaften, den Reichtum an Spurenelementen und den geringen Kaloriengehalt.
Mollusken aus der Familie der Muscheln weit verbreitetsind in der Wildnis üblich. Darüber hinaus werden sie vom Menschen auf ursprünglichen Farmen aktiv kultiviert. Der Zeitraum ihres Wachstums beträgt 18 Monate. Vor der Sammlung in künstlich geschaffenen Bedingungen verbringen Muscheln einen Monat in reinem fließendem Wasser, um von für den Menschen schädlichen Substanzen zu reinigen. In der Natur dienen diese Mollusken als natürliche Filter und absorbieren daher Gifte wie Schwamm. Aus diesem Grund sollten Muscheln, die unter wilden Bedingungen gesammelt werden, nach und nach und mit Vorsicht gegessen werden.
Verwendung beim Kochen
Beim Kochen nur fest verschlossenunbeschädigte Schalen. Nach der Hitzebehandlung werden die Schalen der Molluske geöffnet, und die Fleischdärme gehen in Nahrung, vorausgesetzt, sie riechen wie das Meer und verströmen keinen faulen Geruch. Für einen unangenehmen Geruch sollte geprüft und im Laden gefrorene, vorgekochte Muscheln gekauft werden. Vor der Verwendung wird empfohlen, nur bei Raumtemperatur aufzutauen. Leichtes, zartes Fleisch mit süßlichem Meeresgeschmack wird auf Holzkohle gebacken, geräuchert, gesalzen, mariniert, in Soßen gedünstet, gebraten. Als Beilage werden sie mit Müsli, Gemüse, Nudeln serviert. Die Verwendung von Meeresfrüchten in der Küche ist einfach grenzenlos: von Suppen und Salaten über Ragout und Soufflé. Es ist erwähnenswert, dass Gerichte mit Muscheln - sich schnell verschlechtern, so dass sie frisch gegessen werden sollten, da sie nicht erhitzt und gelagert werden können.Nährwert von Muscheln
Muscheln - natürlich natürlichVitamin-Mineral-Komplex, der mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält, Vitamine E, D, Gruppe B, viele Mineralien. Durch eine unglaublich große Anzahl von Proteinen, diese Mollusken übertreffen jeden Fisch und Fleisch, während sie einen viel niedrigeren Kaloriengehalt haben.Nützliche Eigenschaften von Muscheln
- Beschleunigen Sie den Stoffwechsel, - entfernen Sie Abfallprodukte undToxine, - das Immunsystem stärken - sind Prophylaxe von Arthritis, - eine positive Wirkung auf die Schilddrüse, wodurch das Nervensystem stärken - Haut verbessern - den Alterungsprozess verlangsamen, - verbessert die Durchblutung, den Cholesterinspiegel senken, aber ausgezeichnete Vorbeugung von Herzinfarkten sind, Schlaganfall , Ischämie und multiple Sklerose; - äußerst nützlich für die männliche Potenz und Fruchtbarkeit.Schaden von Muscheln
Es wird nicht empfohlen, Mollusken in Lebensmitteln zu essen:- mit individueller Intoleranz - mit einer Verletzung der Gerinnbarkeit des Blutes.Und da dieses Produkt in der Natur ist ein Filter, der schädliche Stoffe absorbiert, das heißt, Muscheln oft und in großen Mengen sind es nicht wert.Tipp 3: Wie nützlich ist Stachelbeere
Stachelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr leckereine nützliche Beere, ein wertvolles Ernährungsprodukt. Die Früchte haben eine einzigartige chemische Zusammensetzung, so dass sie erfolgreich eingesetzt werden, um das Immunsystem zu erhalten und bestimmte Krankheiten zu behandeln.
Beeren der Stachelbeere in seiner reichen Zusammensetzung vonVitamine und Mineralien übertreffen viele andere. Sie enthalten eine große Menge an Vitamin C, das den Körper unterstützen kann, sowie Vitamin P (Stärkung der Blutgefäße und Verhinderung von inneren Blutungen). Es ist erwähnenswert, dass Vitamin P viel mehr in roten Früchten als in grün ist. Eine ausreichende Menge an Folsäure, die in der Stachelbeere enthalten ist, ist für Menschen mit Anämie nützlich. Es gibt auch Serotonin, das die Funktionen des Nervensystems und des Blutdrucks sowie die präventive Entwicklung von bösartigen Tumoren normalisiert. Beeren enthalten auch Pektin, das Salze von Schwermetallen aus dem menschlichen Körper binden und entfernen kann (auch Strontium). Es wird empfohlen, Stachelbeeren für Menschen mit gestörtem Stoffwechsel, mit erhöhter Gefäßpermeabilität und Anämie zu verwenden. Diese Früchte werden als Choleretikum und Diuretikum verwendet. Im ersten Fall werden Beeren für Erkrankungen des Gallengangs und der Leber verwendet, in der zweiten - mit Erkrankungen der Blase und der Nieren. Um überflüssige Pfunde loszuwerden, verwenden Sie Stachelbeeren als Hauptprodukt zum Entladen. Beeren werden erfolgreich in der diätetischen Ernährung zur Behandlung von Fettleibigkeit verwendet, während die Frucht für mehrere Wochen bei 900 Gramm pro Tag verbraucht wird. Der Kaloriengehalt der Nahrung an Fasten-Tagen sollte maximal begrenzt sein.Wirkliche Eigenschaften von Beeren sind besonders wichtig für schwangere Frauen, Stachelbeere hilft dem Körper, die maximale Mineral- und Vitaminzusammensetzung auszugleichen, beugt Anämie vor und beugt Nierenerkrankungen vor. Bei extremer Hitze kann diese wunderbare Beere Schwellungen vorbeugen. Es wird nicht empfohlen, Stachelbeeren in einer großen Anzahl von Menschen mit Zwölffingerdarm- und Magenerkrankungen im akuten Stadium, in Colitis und Enteritis, begleitet von einem flüssigen Stuhl zu verwenden.
