Salat mit Garnelen "Melody"

Salat mit Garnelen "Melody"

Meeresfrüchte haben lange die Herzen der Menschen erobert. Köche begannen, Meeresbewohner in verschiedenen Gerichten zu verwenden. Vor allem Bio-Garnelen, Oktopus und Tintenfisch werden mit Lebensmitteln in Snacks kombiniert. Wenn Sie also den Neujahrstisch abwechslungsreich gestalten oder einfach den Haushalt mit einem leckeren Gericht erfreuen möchten, dann bereiten Sie einen Salat mit Krabben "Melody" für sie zu.

Salat mit Garnelen "Melody"

Du brauchst

  • - Shrimps - 150-200 g;
  • - mittelgroße Tomaten - 3 Stück;
  • - Avocado -1 Stück;
  • - Greens nach Geschmack (die beste Option - Dill) - 1 Bund;
  • - Zitronensaft - 10 ml;
  • - Olivenöl - 50 ml;
  • - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

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Die Zubereitung von Snacks ist am besten, um damit zu beginnenZubereitung von Garnelen, wie mit ihnen am längsten zu tun. Kaufen Sie empfohlene Garnelen in der Schale, so dass während der Wärmebehandlung dieses empfindliche Produkt nicht "Gummi" wird.

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Also, zuerst die Meeresfrüchte auftauen. Dann ein Sieb geben und in kaltem fließendem Wasser abspülen. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. In der erhitzten Bratpfanne, ohne Öl hinzuzufügen, setzen Sie die Garnelen und braten Sie für 5 Minuten. Dann gießen Sie Wasser für ungefähr zwei Finger in die Bratpfanne. Wenn die Flüssigkeit kocht, Salz und Pfeffer Garnelen nach Geschmack. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Meeresfrüchte eine Viertelstunde lang quellen lassen.

3

Wenn Sie Sojasauce mögen, dann gießen Sie die Garnelennicht durch Wasser, sondern durch ihn. In diesem Fall sind Salz und Pfeffer Meeresfrüchte nicht notwendig. Und für einen pikanten Geschmack und Aroma, fügen Sie eine Knoblauchzehe, zerquetscht in 2-3 Teile, in die Soße hinzu. Shrimp nimmt den Knoblauchgeist auf und verleiht dem Snack noch mehr Würze.

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Während der Zubereitung von Meeresfrüchten, waschen Sie die Avocado, in zwei Teile geschnitten. Entferne vorsichtig den Knochen und entferne dann das Fleisch von dem falschen. Schneide es in Würfel beliebiger Größe.

5

Tomaten waschen, ungenießbare Teile entfernen undMahlen Sie gleichgroße Würfel mit Avocado. Während dieser Zeit sind die Garnelen bereits vorbereitet. Übertragen Sie sie auf einen Teller, ein wenig abkühlen und aus der Schale entfernen. Bereits geschälte Garnelen in große Stücke geschnitten.

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Jetzt legen Sie alle Zutaten in eine tiefeeine Schüssel und fügen Sie die fein gehackten Grüns hinzu. Gut vermischen und mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl abschmecken. Salat mit Garnelen "Melody" ist fertig.

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