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1. Einfacher Kartoffelsalat mit Gemüse und Knoblauch

Sie benötigen:

• 500 g Kartoffeln;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• Knoblauch nach Geschmack (2-3 Keile);
• ein paar grüne Zwiebeln;
• schwarzer frisch gemahlener Pfeffer und Meersalz nach Geschmack.

Die Kartoffeln waschen, leicht mit Öl bedecken und in einen vorgeheizten Ofen schieben, bis alles fertig ist. Dann in einen kleinen Würfel schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, mischen.

Die Zwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Getrennt davon kombinieren Sie die Grüns mit geriebenem Knoblauch und ein paar Löffeln Sonnenblumenöl.

Den Dressing der gebackenen Kartoffel hinzufügen und servieren!

2. Kartoffelsalat mit Hering

Sie benötigen:

• 500 g Kartoffeln;
• ein paar grüne Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 200 g gesalzener Hering;
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz nach Geschmack.

Kartoffeln werden auf die gleiche Weise gekocht wie in der vorherigenRezept, und während es gebacken wird, alle Kräuter vom Hering entfernen und in große Stücke schneiden, mit gehackten Kräuterzwiebeln vermischen, pfeffern und mit Öl würzen. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu, mischen und versuchen Sie zu salzen - vielleicht dosalivat und nicht benötigt!

Beachten Sie, dass dieser Salat auch gut zu Anchovis passt (obwohl dies keine so günstige Option ist).

3. Kartoffeln mit Zitronendressing

Sie benötigen:

• 600 g Kartoffeln;
• 2-3 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Zitronenschale;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz nach Geschmack.

Kartoffeln backen in einer Uniform und schneiden in mittlere Würfel. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu, streuen Sie mit der Schale und gießen Sie Olivenöl. Servieren Sie das Gericht warm.

4. Herzhafte Kartoffeln mit Speck

Sie benötigen:

• 600 g Kartoffeln;
• 100 g Speck;
• 1 EL. Apfelessig;
• 0,5 TL Zucker;
• 1 EL. gehackter Dill;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen Sie die Kartoffeln. Während sie sich vorbereitet, den Speck in kleine Stücke schneiden und auf eine Pfanne geben. Warten Sie, bis das Fett zu Ende ist, und geben Sie den Speck mit einem Papiertuch auf einen Teller, damit sie überschüssiges Fett aufnehmen, und geben Sie etwas Zucker und einen Esslöffel Apfelessig in die Pfanne. Warten Sie auf die Auflösung von Zuckerkörnern.

Jetzt war die Kartoffel an der Reihe: Senden Sie es in die gleiche Pfanne und braten Sie es schnell unter ständigem Rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Kräutern bestreuen, Speck hinzufügen, mischen und erneut servieren.

5. Kartoffelsalat mit Erbsen

Sie benötigen:

• 1 kg Kartoffeln;
• ein paar Esslöffel frische Petersilie;
• ein paar grüne Zwiebeln;
• 1 Teelöffel Salze;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 200 ml grüne Erbsen (gefroren).

Kochen Sie die Kartoffeln wie gewohnt. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Während Kartoffeln werden gekocht, Petersilie und Zwiebel Fett und kochen ein Glas gefrorene Erbsen in kochendem Wasser mit der Zugabe von Salz für buchstäblich 1-2 Minuten.

Alle Zutaten mischen, mit Öl nachfüllen, probieren und gegebenenfalls Salz / Pfeffer dazugeben.

6. Pürieren mit geschmolzener Milch

Sie benötigen:

• 1 kg Kartoffeln;
• 100 g Butter;
• 1 Tasse geschmolzene Milch;
• 4 Lorbeerblätter;
• Knoblauch nach Geschmack;
• duftender Pfeffer nach Geschmack (5-6 Erbsen);
• Meersalz.

Aus der Gaze einen kleinen Beutel machen, in dem man die Paprika und den Lorbeer hinlegen sollte, in eine Pfanne mit Kartoffeln schütten und kochen bis fertig. Am Ende des Kochens nehmen Sie eine Tüte und Kartoffeln heraus.

Butter, die zuvor in eine Mikrowelle getaucht und tolkushkoy hinzugefügt wurde, den Inhalt der Pfanne in Püree wenden.

Die Milch vorheizen und leicht in die Pfanne geben, um die Kartoffelpüree auf die gewünschte Konsistenz zu bringen. Dann legen Sie es auf ein leises Feuer und schlagen Sie die Kartoffelpüree, um es luftig zu machen.