Kabeljaufilet im Ofen gebacken
Kabeljaufilet im Ofen gebacken
Kabeljaufilet, im Ofen gebacken, - schönnährendes und nützliches Gericht zum festlichen Tisch. Cod enthält eine große Anzahl von Aminosäuren und Vitaminen, nützlich für den menschlichen Körper. Der Dorschleber wird zur Herstellung von Fischöl verwendet.
Du brauchst
- - 500 g Kabeljaufilets;
- - 80 ml Sahne;
- - 100 ml saure Sahne;
- - 50 ml Mayonnaise;
- - Zwiebeln - 2 Stück;
- - Tomate - 2 Stück.
- - eine Zitrone - 1 Stück;
- - Pfeffer, Salz (je nach Geschmack).
Anleitung
1
Für Kabeljau, gebacken inOfen, können Sie einen ganzen Fisch und seine Stücke nehmen. Ganze Kabeljau waschen, dann teilen: in zwei Hälften schneiden, Flossen, Kopf, Grat und Rippenbeine entfernen. Dann schneiden Sie die Haut vom Fisch ab, so dass nur die Filets übrig bleiben. Vorbereitet für das Backen von Fischstücken, gut ausspülen, dann auf einem Papiertuch trocknen und in eine Auflaufform geben.
2
In der nächsten Phase sollten Kabeljaufilets von allen Seiten gesalzen und gespickt werden. Als nächstes müssen Sie mit Zitronensaft bestreuen und die Creme hinzufügen.
3
Tomaten waschen, schälen und schälen.Schneide das Gemüse in kleine Ringe. Jetzt müssen Sie das Gemüse in die richtige Form bringen. Verbreiten Sie zunächst die Filets der Dorsch-Tomaten, die Sie zum Salz und Pfeffer hinzufügen müssen. Die zweite Schicht sollte eine große Zwiebel bilden.
4
In einem separaten Behälter Sauerrahm und Mayonnaise vermischen, gut umrühren und mit dieser Masse Tomaten und Zwiebeln fetten.
5
Die Kabeljaufilets in den vorgeheizten Ofen legen180 ° C, für 25 Minuten. Den Fisch auf einen flachen Teller legen und das Top mit frischen Kräutern dekorieren. Das im Ofen gebackene Kabeljaufilet ist fertig und kann mit jeder Beilage, zum Beispiel Reis oder Kartoffeln, auf den Tisch gestellt werden.
