Rezept für Pizza ohne Hefe
Rezept für Pizza ohne Hefe
Pizza ist ein sehr leckeres herzhaftes Gericht, jedochViele Hausfrauen lehnen es ab, diese Delikatesse für ihre Lieben zuzubereiten, da es zu lange dauert, einen Hefeteig zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es solche Testrezepte gibt, die sehr schnell zubereitet werden, nur ein paar Minuten.
Es gibt viele Rezepte für Pizza ohne Hefe, unten sind zwei der einfachsten von ihnen, Pizza mit ihnen sind unglaublich zart und lecker.
Rezept # 1
Du wirst brauchen:
- zwei Hühnereier;
- zwei Gläser Mehl von höchster Qualität (es muss zuerst gesiebt werden, um mit Sauerstoff zu sättigen und natürlich zu reinigen);
- 1/2 Tasse Milch (Fettgehalt ist hier nicht wichtig);
- 1 Teelöffel Salz (ohne Rutsche);
- zwei Esslöffel Pflanzenöl.
Erstens, Mehl (1,5 Tassen) sollte mit Salz gemischt werden, dann in einer separaten Schüssel, mischen Sie die Milch, Eier und Butter (Sie können leicht alles verprügeln).
Gießen Sie die Eimasse in eine Schüssel mit Mehl undalles sorgfältig mischen. Das restliche Mehl wird auf die Arbeitsfläche gegossen, geglättet und der Teig hineingelegt. Kneten Sie den Teig vorsichtig so, dass er nicht mehr an den Händen kleben bleibt und homogen wird (dies dauert durchschnittlich fünf bis sieben Minuten).
Der resultierende Teig sollte in ein mit kaltem Wasser getränktes und 15 bis 30 Minuten lang bei Raumtemperatur belassenes Handtuch gewickelt werden. Der Teig ist fertig zum Backen.
Rezept # 2
Du wirst brauchen:
- zwei Hühnereier;
- 200-250 ml Kefir mit mittlerem Fettgehalt;
- zwei Gläser Mehl;
- Salz (nach Geschmack);
- Soda (1/4 Teil eines Teelöffels);
- Essig (etwas Soda zu löschen);
- 50 g Butter.
In einer Schüssel ist es notwendig, Eier mit Salz leicht zu schlagen, und in der anderen - Kefir mit hydratisiertem Soda. Als nächstes müssen Sie die beiden resultierenden Massen miteinander mischen. Die Butter schmelzen und zu der Mischung hinzufügen.
In einer Schüssel das Mehl ausgießen und alles gründlich mit einem Löffel vermischen, dann mit den Händen weiter kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.
