Wie man einen Diät-Salat aus Blumenkohl vorbereitet
Wie man einen Diät-Salat aus Blumenkohl vorbereitet
Heimat des Blumenkohls ist Asien. Im XVII Jahrhundert. Kohl wurde nach Europa gebracht, wo es ein beliebtes Gericht wurde, das nur reiche Leute sich leisten konnten. Blumenkohl ist ein wundervolles Antioxidans, das nicht nur hilft, Gewicht zu verlieren, sondern auch jünger auszusehen.
Blumenkohl ist das Gemüse, das enthältVitamine A, C, PP und Mineralsalze, verschiedene Spurenelemente, Phosphor, Eisen, Kalium, Calcium und andere nützliche Substanzen. Auch in Blumenkohl enthält Apfel, Zitronensäure, Folsäure und eine große Menge an Kohlenhydraten und Proteinen.
Damit Blumenkohl profitiertOrganismus, dieses Gemüse muss richtig gewählt werden. Die Farbe der Blütenstände sollte gleichmäßig und gleich sein. Wenn Sie Kohl im Kühlschrank aufbewahren möchten, müssen Sie ihn in separate Blütenstände aufteilen und an einem kühlen, belüfteten Ort aufbewahren.
Vitamin, Licht und Diät sind Blumenkohlsalat, der perfekt zu warmen Gerichten und leichten Snacks passt.
Sie benötigen folgende Zutaten:
- 300 g Blumenkohl;
- Gurke - 2 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Lauch - 1 Bund;
- 2 tbsp l. Pflanzenöl;
- Salz, Zucker (nach Geschmack).
Den ganzen Blumenkohl in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis er fertig ist, dann in Blütenstände teilen.
In der Zwischenzeit die Gurken und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken.
Kombinieren Sie in einer Salatschüssel alle vorbereiteten Gemüsesorten, fügen Sie Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu. Den Salat mit Pflanzenöl würzen und alle Zutaten gut mischen.
