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Blumenkohl kann nicht nur zubereitet werdengarnieren zu Fleischgerichten, aber auch leckere Suppen und Salate. Es ist reich an Vitaminen und ist ein Diätprodukt. Bei der kulinarischen Verarbeitung bleibt ein Teil der nützlichen Substanzen in Wasser und kocht daher in einer kleinen Flüssigkeitsmenge Blumenkohl. Die Brühe, die nach dem Kochen verlassen wird, kann verwendet werden, um Suppen zu machen.

Suppenpüree aus Blumenkohl ist leicht zubereitet undeinfach, aber auf der ernährungsphysiologischen Ebene, wird es nicht geben, Huhn für ein Gramm. Zum Kochen sollte gekochtes Kohl in ein Püree mit einem Mixer verwandelt, mit Brühe gemischt und Salz und Gewürze zugesetzt werden. Beim Servieren auf dem Tisch, verzieren mit einem Löffel saurer Sahne und fein gehackten Grüns.

Einen Auflauf aus Kohlblütenständen vorbereitenEs dauert 0,5 kg Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten und Sauerrahm. Das Gericht ist reich und zugleich sehr diätetisch. Hackfleisch wird in einer zuvor mit Pflanzenöl geschmierten Form gelegt. Zwiebeln und Karotten werden in kleine Würfel geschnitten und über eine Schicht Hackfleisch bestreut. Gekochter Blumenkohl (kochen Sie für nicht mehr als 3 Minuten, so dass es nicht auskocht gekocht) teilen sich in Blütenstände und sanft lag auf der Oberseite der Zwiebeln mit Karotten. Top jede Kohlblüte mit Sauerrahm. Bei einer Temperatur von 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Nehmen Sie in Ihre Diätspeisen aus Blumenkohl ein - und Sie erhalten eine enge Figur und gesunde Haut.