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Du brauchst

• - 2 Stück Zwiebeln
• - 300 g Brühe mit Fleischstücken (Rind oder Schwein)
• - 3 Chilischoten
• - 1 Paprika
• - 300 g Tomaten in Dosen
• - 1 Stängel Sellerie
• - gemahlener Paprika
• - Gemahlener Kreuzkümmel
• - 150 g Dosenmais
• - 150 Gramm rote Bohnen in Dosen

Anleitung

1

Grind Zwiebeln und Knoblauch. Mit der Dose Bohnen und Mais, abtropfen lassen die gesamte Flüssigkeit. Paprika, Sellerie und Chili hacken oder in kleine Würfel schneiden. Alle gekochten Zutaten mischen.

2

Rinderfilet in Pflanzenöl. Kochen Fleisch sollte sein, bis es in eine homogene Masse verwandelt und nicht bröckelig wird. 3 Minuten vor der Zubereitung den Inhalt der Pfanne mit einer vorbereiteten Mischung aus Pfeffer, Mais und Bohnen mischen.

3

Eingemachte Tomaten in kleine geschnittenWürfel und verbinden mit dem Inhalt der Pfanne. Die Mischung für 2-3 Minuten eintauen, dann die Brühe gießen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

4

Salz, Pfeffer und Pfeffer fügen Sie selbst hinzu. Vor dem Servieren eine kleine Menge Kümmel in die Schüssel geben. Sie können Gulasch mit Petersilie oder Zwiebelzwiebeln dekorieren.

Chile-Koneln

Chile con Carne ist ein herzhaftes Gericht, seitwird aus Fleisch zubereitet. Chile ist ein Eintopf aus Bohnen, Fleisch und Chilischoten. Dieses Gericht hat einen scharfen Geschmack. Es gibt viele Sorten von Chilischoten, die in Kraft pungency unterscheiden, so dass, wenn der Chili con Carne kochen sind besser, ein paar Sorten zu nehmen und sie aus der verfügbaren variantov.Po Tradition wählen, Mexikaner in diesem Gericht verwendete nur Rindfleisch, sondern auch die Kombination aus Rind- und Schweinefleisch erlaubt. Fleisch kann in Form von Hackfleisch oder in kleinen Stücken genommen werden. Granulates zu viel Fleisch ist nicht notwendig, wie in dem Verfahren, das Fleisch des Setzens die Konsistenz der Lebensmittel verderben können. Auch bereit, die Füllung aus dem Laden zu nehmen ist nicht zu empfehlen, da es sehr fein gehackt und kann dicker sein als neobhodimo.Fasol eine herzhafte Mahlzeit macht. Sie können Dosenbohnen verwenden. So Chili ist viel schneller gekocht, aber es ist vorläufig notwendig, das Wasser abzulassen und überschüssige Salze Mexiko auf jeder Ecke verkauft Gewürze für das Kochen Chili con carne wegzuspülen. Die Zusammensetzung der Gewürze, außer Chili, enthält auch Koriander, Kreuzkümmel und andere. Einige Rezepte verwendet auch Zimt und sogar shokolad.K Chili serviert saure Sahne und geriebenem Käse auf einer feinen Reibe und Weizen oder Mais-Tortillas.

Das Rezept für Chili Concarne

Chile con Carne ist eine befriedigendere Version von Chile. Da die Bestandteile für die Herstellung der Schale unter Verwendung von 1 kg zerkleinertes Fleisch (vorzugsweise Rind), 300 g rote Bohnen, 3 Lampen, 4 große Tomaten, 2 rote Paprika, 2 Chili-Pfeffer, etwa einen halben Liter Brühe, gemahlener schwarzer Pfeffer, 5 Knoblauchzehen, 5 EL Pflanzenöl, Salz zu vkusu.V zunächst einmal müssen Sie die Bohnen über Nacht einweichen und am Morgen können Sie bis sie weich gekocht haben. In der Pfanne die Stopfbit (oder Fleischstücke) zu braten .Poka Fleisch gebraten wird, ist es notwendig, Gemüse vorzubereiten: Waschen und schneiden Tomaten (sie von der Haut vor-Clearing), Paprika; Die Samen schälen und die Chilischoten fein hacken. Cut rings luk.Posle von Gemüse, die Sie brauchen, um das Fleisch zu setzen und alles köcheln bei mittlerer Hitze für 15 Minuten. gießen, nachdem sie in die Pfanne von Fleischbrühe, Salz und Pfeffer und legen Sie die Bohnen, alles simmer für weitere 20 Minuten. Wenn das Gericht fast fertig ist, fein gehackten Knoblauch darüber streuen.

Du brauchst

• Für 2 Pizzen mit einem Durchmesser von 20,5 cm
• Für den Test:
• - 175 g Mehl + zum Kneten;
• - ¼ Teelöffel Salz;
• - 1 Teelöffel Trockenhefe;
• - 150 ml warmes Wasser;
• - 1 Esslöffel Olivenöl.
• Für die Füllung:
• - 3 Esslöffel Olivenöl;
• - 1 kleine Zwiebel
• - 2 Knoblauchzehen;
• - 250 g Rinderhackfleisch aus magerem Rindfleisch;
• - 2 Teelöffel Chilipulver;
• - 4 Esslöffel rote Bohnen in Dosen:
• - 4 Esslöffel Tomatensoße;
• - 2 Esslöffel rote Pfeffersauce;
• - 4 Esslöffel geriebener Mazarella;
• - 2 Teelöffel frische Thymianblätter.

Anleitung

1

Bereiten Sie den Teig vor. In einer vorgewärmten Schüssel mit Mehl, Salz und Hefe mischen. In der Mitte des Hügels ein Loch machen, warmes Wasser und Olivenöl einfüllen. Den weichen Teig kneten.

2

Wenn gewünscht, knete den Teig mit den Händen oder in einem stationären Mixer mit Haken für 5 Minuten. Dadurch sollte ein homogener, elastischer Teig erlernt werden.

3

Den Teig zurück in die Schüssel geben, mit einer Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).

4

Kümmere dich um die Füllung. Die Zwiebeln und den rastolktischen Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Hackfleisch dazugeben, große Stücke mit einem Löffel zerdrücken, Chilipulver dazugeben und gut vermischen.

5

Erhöhen Sie das Feuer auf mittlere und Toast gehackt, oft umrühren, bis es braun wird. Entferne die Flüssigkeit von den Bohnen und spüle sie ab. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Bohnen mischen.

6

Den Ofen auf 220 ° C vorheizen. Beide Backbleche vorheizen, im Ofen leicht geölt. Den Teig auf ein mit Mehl bestäubtes Brett geben und 2-3 Minuten mischen. Den Teig halbieren und jedes Stück zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 20,5 cm rollen.

7

Entfernen Sie heiße Backbleche aus dem Ofen, verschiebenAuf sie wurden Teigkreise gerollt und 10 Minuten an einen warmen Ort gestellt. Schmiere den Teig mit den restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, vermische die Tomaten- und Paprikasaucen und bringe den Teig an.

8

Eine gleichmäßige Schicht aus geröstetem Hackfleisch mit Bohnen undMit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie die Pizza für 20-25 Minuten, bis der Teig gebräunt ist und der Käse zu Blasen beginnt. Pizza mit frischem Thymian bestreuen und servieren.