Schweinekotelett im Ofen mit Gemüse, Käse oder Knoblauch
Schweinekotelett mit Gemüse, Käse und Knoblauch ist eine hervorragende Dekoration des Festtisches oder des privaten Abendessens. Tomaten machen das Gericht saftig und Knoblauch ist ein einzigartiger Duft.
Schweinefleisch ist weich und zart, saftig, also machenDaraus sind die wunderbaren Koteletts viel einfacher als das gleiche Gericht aus Rindfleisch oder Geflügel. Das Wichtigste - das Recht, das Fleisch marinieren, dann Koteletts kommt einfach fabelhaft, aber es hängt alles ganz auf den Geschmack von Koch und seinem Haushalt, wie Marinieren Möglichkeiten sind vielfältig. Zum Backen eignet sich Fleisch von hoher Qualität: Lende, Schulterblatt, Bruststück, Schinken. Süßer Geschmack von Schweinefleisch kann mit Gemüse, Früchten, Nüssen und Pflaumen ergänzt werden.
Schweinekotelett mit Tomaten und Käse
Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen Sie 300-400g Schweinefleisch fettarme Fleisch, 3 reife Tomaten, ein Stück Hartkäse mit einem Gewicht von 200-250 Gramm, 2 Knoblauchzehen und Gemüse. Schweinefleisch in Scheiben geschnitten über einen Finger dick und auf beiden Seiten verworfen. Salz, Pfeffer und auf vorgeöltes Backblech legen. Im Ofen bei 180-200 ° C für eine halbe Stunde backen. Nachdem Sie die Form aus dem Schrank genommen haben, legen Sie sie auf gehackte Tomatenscheiben, gehackten Knoblauch, geriebenen Käse und Gemüse. Bringen Sie es in den Ofen zurück und backen Sie weitere 15 Minuten.Schweinefleisch mit Gemüse
Für dieses Gericht nehmen Sie 600 g SchweinefleischFilet, frische Kräuter schmecken, getrocknet Oregano, Thymian und Knoblauch, Salz, ein paar Kartoffeln, 200 g eingelegte Pilze, Paprika 2, ein Paar von Glühbirnen 2 Tomaten, Käse Stück mit einem Gewicht von etwa 250 g, und Sonnenblumenöl. Die Kartoffeln schälen und schneiden Sie in große Scheiben, Paprika und Zwiebeln zu hacken, hacken Sie die Tomaten, um dünne Scheiben zu erhalten. Schweinefilet in Scheiben geschnitten, von beiden Seiten geschlagen und mit Salz und Gewürzen eingerieben. Gefettet mit Öl, setzte seine Koteletts und gleichmäßig über das Backblech Gemüse und Pilze verbreiten. Im Ofen bei 190 ° C für 30 Minuten backen. Ziehen Form Schale mit geriebenem Käse bestreut und backen weitere 15.Dlya Minuten kochen „schnell“ brauchen 500g Schweinelende hacken, 2 Eier, 50 g Weizenmehl, 2 Tomaten, 150 g Hartkäse, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Pflanzenöl. Das Fleisch in Stücke geschnitten 1,5-2 cm dick. Ein Stück in einem Kunststoffbeutel, die stumpfe Seite eines Hammers wieder zu erlangen. Machen Sie dasselbe mit den anderen Stücken. Rollen Sie sie in Mehl, tauchen Sie in geschlagene Eier und legen Sie sie auf eine vorgeheizte Pfanne. Braten Sie die Koteletts auf dem Öl auf jeder Seite für nicht mehr als 1 Minute. Legen Sie sie auf ein Backblech, gefettet, und sie gehackte Tomaten, gehacktem Knoblauch und Kräuter gleichmäßig verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. 8-15 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C backen. Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu überessen, sonst wird es zu hart werden.
