Austernpilze auf Koreanisch

Austernpilze auf Koreanisch

Koreanische Salate sind sehr beliebt, sie sind ausKarotten, Tintenfisch, Kohl. Ein sehr leckerer koreanischer Salat kommt aus Pilzen, zum Beispiel aus Veshenok. Austernpilze werden auf Koreanisch sehr schnell zubereitet, müssen aber anschließend in den Kühlschrank gefüllt werden.

Austernpilze auf Koreanisch

Du brauchst

  • - 1,5 kg Veshenok;
  • - 2 Zwiebeln;
  • - 1 Krimzwiebel;
  • - 5 Knoblauchzehen;
  • - 50 ml Pflanzenöl;
  • - 1 EL. ein Löffel Zucker, Essig;
  • - Pfeffer, Salz.

Anleitung

1

Zuerst frische Austern unter fließendem Wasser spülenWasser, schneiden Sie sie mit Streifen. In einen Topf falten, Wasser gießen, leicht salzen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Kühle die fertigen Austern, füge die gehackten Krimzwiebeln hinzu und mische gründlich.

2

Zwiebel schälen, mahlen. In einer Pfanne ein wenig Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln hineingeben, glasig kochen, zu Austernpilzen erwärmen, vermischen.

3

Knoblauchzehen schälen, hackenKnoblauchknödel verwenden, mit Zwiebeln zu den Champignons geben, vermischen. Fügen Sie den Essig, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. In diesem Stadium können Sie Gewürze nach Geschmack hinzufügen, zum Beispiel ein spezielles Gewürz für koreanische Karotten kaufen - es wird hier so gut wie möglich passen. Mischen Sie alle Zutaten wieder zusammen.

4

Entfernen Sie Austern in Koreanisch im Kühlschrank, sie sollten für 12 Stunden infundiert werden. Danach können Sie einen Snack auf dem Tisch servieren.

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