Wie man Salat mit Lachs und Mozprella vorbereitet

Wie man Salat mit Lachs und Mozprella vorbereitet

Salat mit Lachs und Mozzarella ist sehr sanft und festlich. Dieser Salat kam vor weniger als einem halben Jahrhundert aus Frankreich zu uns und wird heute für verschiedene Feste oder als gesundes Gericht serviert.

Salat mit Lachs

Du brauchst

  • - 1 Packung (250 g) salzarmer Lachs
  • - 2 mittelgroße Tomaten
  • - 150 g Mozzarellakäse
  • - 1 pc. rote Zwiebel
  • - 1 Salatbündel
  • - 3 EL l. Kapern
  • - 3 EL l. Olivenöl
  • - 1 Essl. l. Zitronensaft
  • - 1 Essl. l. Senf
  • -1 TL. getrocknete Kräuter
  • - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1

Aus der Verpackung nehmen und den Fisch waschen, dann trocknen und in dünne Streifen schneiden. Den Fisch in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft bestreuen und 10-15 Minuten ziehen lassen.

2

Die Zwiebeln von den Schalen schälen, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Legen Sie die Zwiebeln in eine Schüssel mit Fisch. Käse in mittelgroße Würfel schneiden.

3

Tomaten, trocken waschen, in Scheiben schneiden. Salatblätter in kaltem Wasser waschen, in Stücke zerreißen.

4

Jetzt ist es Zeit für einen Salatdressing. Dazu Olivenöl, Senf, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer einrühren, alles gründlich mischen, etwas aufwärmen.

5

In die Salatschüssel geben Sie alle Zutaten, mischen, gießen Sie die Dressing und servieren Sie den Tisch. Salat mit Lachs und Mozzarella ist fertig.

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