Wie man einen Kuchen kocht "Mishka"

Wie man einen Kuchen kocht "Mishka"

"Bär" ist ein Kuchen der Kindheit. Sehr viele haben solche Kuchen für Kinderferien gemacht. Es entpuppt sich als mäßig nass, lecker, zart und hat einen angenehmen Geschmack. Die Vorbereitung dauert ein Minimum an Zeit.

Wie man einen Kuchen kocht "Mishka"

Du brauchst

  • - 470 g Kristallzucker
  • - 650 ml saure Sahne
  • - 1 Beutel Vanillin
  • - 750 g Mehl
  • - Backpulver
  • - 4 EL. l. Kakaopulver
  • - 75 g Butter
  • - Nüsse

Anleitung

1

Bereiten Sie die Creme vor. Sauerrahm, Vanillin und Kristallzucker mischen und homogen vermischen.

2

Bereiten Sie den Teig vor. 250 ml Sauerrahm mit 250 g Kristallzucker vermischen, Backpulver zugeben. Teilen Sie die Mischung in zwei identische Teile auf. Gießen Sie in einen Teil des Kakaos, mischen. Dann in jedes Teil 375 g Mehl geben und den Teig kneten. Es sollte nicht an deinen Händen kleben. Teilen Sie den dunklen und leichten Teig in vier Teile.

3

Rollen Sie jeden Teig sehr dünn. Auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für 15-17 Minuten vor dem Auftreten von rötlich auf 180 Grad backen. Readiness Check mit einem Messer, wenn es trocken ist, dann können Sie es bekommen. Es noch sieben mal backen. Kühle die Kuchen gleichmäßig mit einer Platte ab. Schneiden Sie die Reste in einen heißen, aber abgeschalteten Ofen. Lass sie ein wenig trocknen. Die Nüsse hacken.

4

Auf dem Teller legen Sie die Kuchen abwechselnd: schwarz, weiß und fett mit Sauerrahm.

5

Bereiten Sie die Vereisung vor. Mischen Sie 2 EL. Sauerrahm, 2 EL. Kakaopulver und 2 EL. Zucker, Butter hinzufügen und ins Feuer stellen, zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie die Zuckerguss auf den Kuchen.

6

Schleifen Sie die Fetzen der Kuchen. Mischen Sie Nüsse und Krümel, dekorieren Sie den Kuchen. Bringen Sie es 8-10 Stunden an einen kalten Ort.

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