Apfelkuchen "Sunny"
Apfelkuchen "Sunny"
Beim Backen von Kuchen schwimmt das Haus erstaunlichAroma, und die Küche zieht unwissentlich nach Hause. Und wenn die geröstete, knusprige Kruste, Apfelkuchen aus dem Ofen genommen wird, verteilt sie sich über Nacht. Es gibt viele Rezepte für Apfelkuchen, aber keiner von ihnen wiederholt den anderen, jede Gastgeberin, fügt verschiedene Zutaten hinzu, schafft eine neue Auswahl an Geschmack. Versuchen Sie, einen goldenen Apfelkuchen "Sunny" zu backen. Er wird Ihr Haus mit den Düften des Sommers füllen und echte Freude bereiten.
Du brauchst
- Für die Füllung:
- - Äpfel - 1 kg
- - Zucker - 2 EL. Löffel
- - Wasser - 2 EL. Löffel
- Füllen:
- - Eier - 2 Stck.
- - saure Sahne - 1 EL. ein Löffel
- - Zucker - 2 EL. Löffel
- Für den Test:
- - Mehl - 3,5 Gläser
- - Zucker - 1 Glas
- - Ei - 1 Stck.
- - Margarine - 200 g
- - Sauerrahm - 200 g
Anleitung
1
Margarine mit Zucker mahlen, saure Sahne, Ei, 1/2 Teelöffel Soda, 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Alles ist gut zu rühren.
2
Nach und nach ein Glas Mehl (3 Tassen) und vorsichtig die Masse vermischen. Gießen Sie die restlichen eine halbe Tasse Mehl auf das Brett und kneten Sie den Teig.
3
Trennen Sie das Teigstück für den Rost. Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl. Der restliche Teig wird zu einer Schicht gerollt, auf ein Backblech gelegt und die Seiten gemacht.
4
Vorbereitete, geschnittene Äpfel auf den Teig legen. Machen Sie aus einem ausstehenden Test einen Flaggenstein und gestalten Sie ein Raster. Stellen Sie die Pfanne 10 Minuten lang für 240 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.
5
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Schlagen Sie gründlich 2 Eier, 2 EL. Esslöffel Zucker und 1 EL. ein Löffel saure Sahne, aber nicht zu schäumen.
6
Holen Sie sich den Kuchen und gießen Sie die Käfige des geschlagenen GittersMischung. In den Ofen stellen. Die Gesamtbackzeit beträgt ca. 30-40 Minuten. Der Kuchen sollte appetitlich schmecken, und die gelbe Füllung lässt ihn wie die Sonne aussehen.
