Welche Lebensmittel enthalten Stärke?
Welche Lebensmittel enthalten Stärke?
Stärke ist ein weißes Pulver, nichtDas hat einen ausgeprägten Geschmack und Geruch. Es wird industriell aus verschiedenen Pflanzen gewonnen, in denen dieses komplexe Kohlenhydrat durch Lichteinwirkung synthetisiert wird. Stärke, die ein Teil der Pflanzen ist, gilt als natürlich und nützlich. Deshalb sollten Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an einer solchen Substanz regelmäßig in die Ernährung aufgenommen werden.
Anleitung
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Stärkereich, vor allem verschiedene Getreidearten: Reis, Weizen, Gerste, Mais, Hafer und andere. Praktisch in allen von ihnen ist der Inhalt dieser Substanz 70-75%. Und bei Reis erreicht die Stärkemenge 87% und wird am schnellsten vom Organismus aus dieser Pflanze aufgenommen, was nicht sehr nützlich ist. Alle Arten von Brei, obwohl sie den Körper mit einer Vielzahl von nützlichen Substanzen, einschließlich Stärke, sättigen, aber in großen Mengen, haben möglicherweise nicht die beste Wirkung auf die Schlankheit der Figur.
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Wie für Gemüse, vor allem Stärkeist in jenen von ihnen enthalten, die unter der Erde wachsen. Diese Substanz ist in der Zusammensetzung von Kartoffeln, Rüben, Topinambur, Radieschen, Süßkartoffeln und anderen Hackfrüchten enthalten. Es stimmt, in viel weniger Quantität als in demselben Getreide. Bei der Zusammensetzung von Kartoffeln beträgt die Stärke beispielsweise nur 18%. Eine sehr kleine Menge dieses komplexen Kohlenhydrats ist sogar in Karotten und Tomaten - etwa 0,5%.
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Einen hohen Gehalt an Stärke-Dose unddie meisten Bohnen: Soja, Bohnen, Erbsen und gekochte Linsen. Diese Pflanzen sind besonders nützlich, um zu essen, da die in ihnen enthaltene Stärke vom Körper sehr langsam verdaut wird. Dies führt zum einen nicht zu einer Erhöhung des Zuckergehalts im Blut, zum anderen sättigt es den Körper mit der nötigen Energie. In großen Mengen können die Hülsenfrüchte jedoch zu schwer für die Arbeit des Magens sein. Wenn Sie sie konsumieren, müssen Sie das Maß kennen.
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Stärkegehalt in Früchten ist minimal - inIn seltenen Fällen kann die Menge dieser Substanz in ihnen 1% erreichen. Die Ausnahme sind Bananen, bei denen der Stärkegehalt je nach Sorte und Reifegrad des Fötus zwischen 2 und 20% variieren kann. Der größte Teil dieser Substanz ist in grünen Bananen vorhanden.
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Eine gewisse Menge an Stärke findet sich auch inKastanien, Eicheln und Früchte von Brotfrucht. Und natürlich kann der hohe Gehalt an Stärke mit vorgefertigten Nahrungsmitteln, die alle oben genannten Früchte und Körner enthalten, aufwarten. So ist zum Beispiel die gegebene Substanz in Makkaroni, irgendwelchen Mehlprodukten, Kusseln, Brei und flachen Kuchen. Es gibt auch Stärke in verschiedenen Soßen der industriellen Produktion, Ketchup und Mayonnaise. In solchen Produkten ist dieses komplexe Kohlenhydrat besonders gefährlich für die Figur und die Gesundheit, da es sofort vom Körper verdaut wird. Verwenden Sie sie insbesondere nicht für Menschen, die an Diabetes leiden. Die Ausnahme sind nur hochwertige Makkaroni, hergestellt aus Hartweizen.
