Fisch mit Kartoffeln in Tomatensauce

Fisch mit Kartoffeln in Tomatensauce

Fisch mit Kartoffeln in Tomaten ist sehrzart und duftend. Tomate gibt dem Gericht sauren und hellen Geschmack. Dieses Gericht ist ideal zum Mittag- und Abendessen. Es erfordert keine zusätzliche Garnierung oder Zusatzstoffe.

Fisch mit Kartoffeln in Tomatensauce

Du brauchst

  • - Fisch 1 kg;
  • - Kartoffeln 4-5 Stück;
  • - Zwiebel 2 Stück;
  • - 2 Möhren;
  • - Mehl 0,5 Tasse;
  • - Tomatenmark 3 EL. Löffel;
  • - Pflanzenöl 4 EL. Löffel;
  • - Lorbeerblätter;
  • - schwarze Pfeffererbsen;
  • - Gewürze für Fisch;
  • - salz

Anleitung

1

Wir putzen Fisch, schneiden in Portionen. Wenn Sie einen kleinen Fisch haben, dann reinigen Sie ihn einfach. Füge den Fischen Salz und Fisch hinzu. 5 Minuten einwirken lassen.

2

Zwiebeln und Möhren sauber. Die Zwiebeln fein schneiden, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Spülen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne. Zwiebeln mit Möhren braten, bis sie goldbraun sind. Dann fügen Sie die Tomatenpaste, ein Glas Wasser und Mehl hinzu. Die Sauce 5-7 Minuten kochen lassen. Es sollte etwas dick werden.

3

Erhitze in einer separaten Pfanne das Pflanzenöl. Braten Sie jedes Stück Fisch für 2-3 Minuten, um die Farbe rötlich zu machen. Dann den Fisch in den Topf geben.

4

Kartoffeln schälen, in dünne Kreise schneidenoder kleine Läppchen. Die Kartoffeln in den Topf geben und vorsichtig mischen. Füllen Sie mit Tomatensauce. Wenn nötig, können Sie etwas Wasser hinzufügen, damit die Sauce den Fisch vollständig bedeckt. Lorbeerblatt und Paprika dazugeben.

5

20-25 Minuten bei mittlerer Hitze unter dem Deckel dünsten. Servieren Sie heiß auf dem Tisch. Darüber hinaus kann das Gericht mit viel Grün dekoriert werden.

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