Fisch, besser Zander - Sie können auch Hecht, Kabeljau, Karpfen -Reinigen Sie, entfernen Sie die Innenseiten, teilen Sie entlang der Wirbelsäule in der Hälfte, schneiden Sie in kleine Stücke mit einem Gewicht von bis zu 50 Gramm. Salz, mit duftendem Pfeffer bestreuen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Gut bestreute Fischstücke braten aneine Bratpfanne mit beidseitigem glühendem Pflanzenöl, bis sich eine goldene Kruste bildet. Die Tomatenpaste mit Wasser verdünnen, Zucker hinzufügen und mischen. Den Fisch in der Gans braten und die Bucht mit Tomatensoße bedecken. Backen Sie 1,5 - 2 Stunden im Ofen bei 150-180 Grad. Servieren Sie den Tisch kalt.
Tipp 2: Loddeneintopf: Kochrezepte
Der Lodde ist ein für Russen sehr zugänglicher Fisch, der sehr nahrhafte Eigenschaften hat. Es ist sehr einfach zu kochen, vor allem zu löschen, als Ergebnis erhalten Sie ein leckeres und unglaublich nützliches Gericht.
Wie nützlich Lodde
Dieser kleine Fisch enthält einen großen ProzentsatzProtein, das leicht vom menschlichen Körper aufgenommen wird. Damit können Sie das Wesentliche für die Arbeit von Gehirn, Leber und Herz von Omega-3-Fettsäuren erhalten.Fluor, Natrium, Kalium sind in großen Mengen in Lodden enthalten. Darüber hinaus stärkt Selen, das reich an diesem Fisch ist, das Immunsystem des Körpers. Und am wichtigsten ist, es ist ein sehr kalorienarmes Produkt, so ist geschmortes Kapelan perfekt für Diätkost. Rezepte für gedünstete Lodde
Sehr schmackhaftes und leicht zuzubereitendes Gerichtist gedünsteter Kapelan in Sauerrahmsauce. Denn es folgende Zutaten benötigt: - 700-800 g Lodde - 150 g saure Sahne - 50 g Pflanzenöl - 2 Zwiebeln; - Salz und Pfeffer; - Lorbeer, Petersilie. Der Fisch sollte aufgetaut, geschält und unter fließendem Wasser gründlich gespült und mit einem Handtuch getrocknet werden. Die Pfanne ist notwendig, das Pflanzenöl zu gießen und warten, bis es in dem Öl-Bedarf Weißglut mit aller Vorsicht des Fisch legen. Der Kapelan muss in dichten Reihen in eine Bratpfanne gegeben werden, so dass der Kapelan zuerst gebraten werden muss, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Während der Fisch brät, können Sie die Soße zum Löschen vorbereiten. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln reinigen, waschen und fein hacken. Saure Sahne sollte mit Pfeffer, Salz und Kräutern gemischt werden, eine halbe Tasse Wasser zu der resultierenden Mischung hinzufügen, vorzugsweise gekocht. Wenn der Lodde ausreichend gebraten ist, sollte die Zwiebel darauf gelegt und dann mit Sahnesauce gegossen werden. Eintopf Fisch sollte 5-6 Minuten sein, und Sie können es in keinem Stadium des Kochens drehen. Servieren Sie den Fisch mit Salzkartoffeln oder gebacken, garniert werden ovoschami.Mozhno sofort löschen Lodde mit Kartoffeln, dann brauchen keine zusätzliche Zeit zu verbringen, die Beilage vorzubereiten. Zur Herstellung von 450 g Lodde Bedarf: - 500 g Kartoffel; - Zwiebeln 3 - Schwarzer Pfeffer wie Erbsen, Lorbeerblatt, - Salz und Pfeffer vkusu.Rybu müssen gewaschen, gereinigt werden, in Scheiben schneiden Kartoffeln, Zwiebeln Halbkreise. In einer tiefen Bratpfanne müssen Sie zuerst die Kartoffeln, dann den Fisch und die gehackten Zwiebeln legen. Grün, Pfeffer, Salz und Lorbeerblätter liegen auf allen Schichten. Die ganze Schüssel sollte mit gekochtem Wasser gegossen werden, so dass die Produkte für 2 cm versteckt sind. Die Kochzeit für solch ein wunderbares Gericht wird ungefähr 20 Minuten sein. Es gibt viele Rezepte für gedünstete Lodde, saure Sahne mit verschiedenen Gewürzen, Tomatenmark mit Karotten. Alles wird köstlich und nützlich sein. 
