Funchoza mit Gemüse und Hühnchen
Funchoza mit Gemüse und Hühnchen
Funchosa ist ein dünner Reis oderStärkennudeln. Sehr oft wird es "Glas" genannt, da es beim Kochen eine charakteristische Transparenz erhält. Funchoza ist perfekt mit Gemüse und Huhn kombiniert.
Du brauchst
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 2 Zwiebeln;
- - 1 Karotte;
- - 350 g Bohnen;
- - 1 bulgarischer Pfeffer;
- - Knoblauchzehe;
- - 3 Stück von l. Reisessig oder eine Mischung aus 2 EL. Tafelessig mit 1/2 TL. Salz und 1 TL. Zucker;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
1
In einer Schüssel die Fäkalien ablegen, mit heißem Wasser füllen undfür 5-10 Minuten verlassen. Zu diesem Zeitpunkt das Huhn spülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schneiden und in dünne Halbkreise schneiden.
2
Gießen Sie ein paar Löffel in die PfannePflanzen Sie Öl und legen Sie das vorbereitete Filet vom Huhn. Für 5-7 Minuten bei hoher Hitze braten. Während der Zubereitung sollten die Filets kontinuierlich gemischt werden. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu. Halten Sie die Bratpfanne für einige Minuten bei mittlerer Hitze. Dann entfernen und abkühlen lassen.
3
Nudeln Falte in einem Sieb und spülen Sie unter fließendemfließendes Wasser. Entfernen Sie den bulgarischen Pfeffer aus den Samen und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Karotten reiben auf einer großen Reibe. Die Bohnen mit kochendem Wasser in eine Pfanne geben und 5-6 Minuten kochen. Dann kippen Sie es über das Sieb und warten Sie, bis das Wasser abfließt.
4
Den Knoblauch fein hacken und auf die Pfanne gebenmit drei Esslöffel Pflanzenöl. Halten Sie das Feuer für ein paar Minuten. Fügen Sie die Bohnen, Paprika und Karotten hinzu. Das Gemüse umrühren und 5 Minuten braten. Am Ende der Hitzebehandlung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Kombiniere das Zeug in einer separaten Schüssel mit Gemüse undHuhn. Fügen Sie Sojasoße und Reisessig hinzu. Lassen Sie das Gericht für 1 Stunde bei Raumtemperatur. Sie können es sowohl in kalter als auch in heißer Form servieren. Dekorieren Sie mit Zweige von Grüns und Sesam.