Tipp 1: Tomaten mit Mozzarella

Tipp 1: Tomaten mit Mozzarella

Ein köstlicher Snack mit Mozzarella-Käse und Spinatblättern. Ist das nicht ein wunderbares und einfaches Gericht?

Tomaten mit Mozzarella

Du brauchst

  • - 10 Kirschtomaten
  • - 200 g Mozzarella-Käse
  • - Spinat
  • - ein paar Esslöffel Olivenöl
  • - 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • - 1 Teelöffel Sesamöl

Anleitung

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Spinat in kaltem Wasser spülentrocknen Sie es auf einem Papiertuch, und dann sehr fein schneiden und in einen tiefen Behälter legen. Schleifen Sie den Spinat auch im Mähdrescher, aber übertreiben Sie ihn nicht, er sollte fein gehackt werden, anstatt püriert zu werden.

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Olivenöl und Sesamöl mischen,Balsamico-Sauce, umrühren und zu dem gehackten feinen Spinat geben, eine halbe Stunde stehen lassen und dann die Mischung aus Spinat abseihen. Während dieser Zeit sollte die Soße mit dem Geschmack und Aroma dieses feinen Produkts getränkt werden.

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Ggf. Molke aus dem Käse abtropfen lassen, dannLegen Sie den Mozzarella-Käse auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn vorsichtig mit Kreisen ab. Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass der Käse sehr zart ist, so dass Sie beim Schneiden vorsichtig sein müssen.

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Die Kirschtomaten waschen, trocknen und schneiden.in der Mitte, etwas nicht erreichen die Kante, so dass sie nicht brechen. In den Schnitt legen Sie den Käse und ein Blatt Spinat, und setzen Sie dann den Spieß ein, legen Sie alles auf die Schüssel und gießen Sie den Verband ein. Guten Appetit!

Tipp 2: Sandwiches mit Auberginen, Tomaten und Mozzarella in Pesto-Sauce

Köstliche vegetarische Sandwiches mit geringem Kohlenhydratanteil in Pesto-Sauce.

Sandwiches mit Auberginen, Tomaten und Mozzarella in Pesto-Sauce

Du brauchst

  • 3 Aubergine
  • 250 g Mozzarella
  • 3 Tomaten
  • Für Pestosoße:
  • 70 g Rucola
  • 20 g Pinienkerne
  • 20 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

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Aubergine mein, schneide die Schwänze und schneide mitStreifen mit einer Dicke von etwa 5-6 mm. Streuen Sie mit Salz und setzen Sie auf ein Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit für ca. 10 Minuten zu entfernen. Dann in einem Grill goldbraun braten. Wir schneiden Mozzarella in dünnen kleinen Scheiben. Meine Tomaten und in Kreise geschnitten.

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Bereiten Sie die Soße vor. Zedernüsse frittieren und abkühlen lassen. Wir geben den Mixer Rukkola, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan. Wir bringen es in einen homogenen Zustand. Fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe und Olivenöl und Gewürze hinzu und mischen Sie gut.

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Auf einem Teller ein Stück Auberginen, dann Mozzarella legen, mit Pesto-Sauce ausgießen und Tomatenscheiben darauf legen.

Tipp 3: Sahnebrötchen mit Thymian, Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten

Sahnebrötchen mit Thymian, Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten sind sehr lecker, herzhaft, perfekt zum Frühstück.

Sahnebrötchen mit Thymian, Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten

Du brauchst

  • - 250 ml Sahne
  • - 250 g Weizenmehl
  • - 30 g Butter
  • - 20 g brauner Zucker
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 5 g Backpulver
  • - 10 g Thymian
  • - 100 g getrocknete Tomaten
  • - 150 g Mozzarella

Anleitung

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Zuerst den Backofen auf 190C vorheizen. In einer Schüssel mit einem Holzlöffel die erweichte Butter mit Thymian und braunem Zucker einreiben, die Sahne unterrühren, alles vermischen.

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Aus dem Mehl, etwa ½ Tasse gießen und gehen,und der Rest sieben, dann mit Backpulver und Salz vermischen. Kombinieren Sie mit einer Sahne-Öl-Mischung und kneten Sie mit einem Holzlöffel, und dann mit den Händen. Der Teig sollte sehr weich sein und sollte ein wenig an den Händen kleben.

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Streuen Sie den Tisch mit Mehl, sowie Hände, Teig und Nudelholz, dann rollen Sie Teig etwa 4-8 mm dick aus.

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Jetzt mit einem runden Glas runden Kuchen ausschneiden. Jede Kerbe auf drei Seiten. In der Mitte eines Ortes auf einer Scheibe Mozzarella und sonnengetrocknete Tomaten, wickeln wiederum Hand den Teig so dass am Ende stellte sich heraus, nett „Tulpe“ Sprinkle Mozzarella Thymian-Zitronen-Salz, garniert mit einem Zweig frischer Thymian.

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Die entstehenden Brötchen bewegen sich auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech und schicken es in einen vorgeheizten Ofen. Backen Sie Brötchen etwa 25 Minuten lang, bis sie knusprig sind.

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Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, mit Thymianzweigen dekorieren und probieren.

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