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Diät nach einer Operation an der Bauchspeicheldrüse: die ersten 10-14 Tage

Das System der diätetischen Ernährung für die Patienten,der sich einer Operation an den Verdauungsorganen unterzog, wurde von dem russischen Begründer der Diätetik und Gastroenterologie M.I. Pevzner in den 30 Jahren des letzten Jahrhunderts. Es enthält eine Reihe von Ernährungsprogrammen, die durch Zahlen von 0 bis 15 und Buchstaben des Alphabets angezeigt werden. Dieses System der therapeutischen Ernährung hat seine Relevanz nicht verloren, so wird es immer noch im Programm der postoperativen Genesung verwendet.In den ersten 5-7 Tagen nach der Operation wird dem Kranken eine therapeutische Diät №0 verschrieben. Es beinhaltet das Essen einer flüssigen oder halbflüssigen kalorienarmen Nahrung, reich an Vitaminen. Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst schwache Fleischbrühen, weichgekochte Eier, Gelee, Frucht- und Beerensäfte. Das Gesamtvolumen der Flüssigkeit sollte mindestens 2 Liter pro Tag betragen, und der tägliche Heizwert des Lebensmittels sollte 1000 kcal nicht überschreiten. In einigen Fällen wird anstelle dieser Diät eine parenterale oder enterale Ernährung verwendet, für die nächsten 5-7 Tage sollten Sie gemäß den Empfehlungen von Diät Nr. 1a essen. Der Patient sollte gekocht oder gedünstet essen, sowie Püree und Püree. Die Anzahl der Mahlzeiten während des Tages sollte mindestens sechs betragen. Die Kaloriengrenze der Tagesration beträgt 1800-1900 kcal. Empfohlene Gerichte sind Reis-, Hafer- und Grießsuppen mit Eiern, Milch, Butter, Dampfprotein-Omeletts, magerem Fleisch, Geflügel und Fisch in Form von Püree oder Dampfauflauf. Sie können flüssige Getreide von jedem Getreide mit der Hinzufügung der Butter essen, ausgenommen für Perle und Hirse. Von Süßem sind Gelee, Gelee und natürliche Säfte erlaubt.

Diät nach der Operation an der Bauchspeicheldrüse: die nächsten 1,5-2 Monate

Während der nächsten 1,5-2 Monate, der Patient in der Regeldie Diät № 5п wird ernannt. Dieses Nahrungsmittelprogramm sieht eine Nahrungsaufnahme in kleinen Portionen von nicht mehr als 300 g bis 6-8 mal pro Tag vor. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung beträgt immer noch nicht mehr als 1800-1900 kcal. Der Patient wird auf die kohlenhydratreiche Lebensmittel übertragen, das Wasser pureed Brei, Suppe aus Getreide, Gemüsepüree und Gelee pürierte Frucht umfasst. Tagsüber können Sie bis zu 50 Gramm Kekse essen. Sie können auch eine kleine Menge an Brot backen oder trocken gestern pechenya.Po die Verbesserung der Gesundheit des Patienten-Menüs verwenden, können Sie nach und nach erweitern, aber dies nur in Absprache mit dem behandelnden Arzt erfolgen sollte. In der täglichen Ernährung in kleinen Portionen zugegeben püriert und gehacktes Fleisch, Geflügel und Fisch gekocht oder gedünstet, Eiweiß Omeletts, Milchprodukte in kleinen Mengen, püriertes Gemüse, Kompott und Obst und Beeren soki.Na während der gesamten Dauer des postoperativen Rehabilitation Zustandes der Arzt des Patienten sollte die Überwachung stellt das therapeutische Ernährungssystem, wenn Sie sich unwohl oder Verdauungsstörungen fühlen.