Aus Gemüse schnitzen. Rose aus Pekinese-Kohl
Aus Gemüse schnitzen. Rose aus Pekinese-Kohl
Es reicht nicht, leckeres Essen zu kochen, man braucht es schön.ausstellen und einreichen. Ein Gericht in Erinnerung zu bringen, das der Kunst des Schnitzens (Schnitzens) von Gemüse hilft. Jedes Gemüse und Obst kann als Material dienen. Zum Beispiel kann eine Rose aus Peking-Kohl geschnitten werden.
Nehmen Sie eine Gabel von Peking-Kohl in der richtigen Größe -Für eine kleine Blume sollte der Kopf klein sein, wenn die Rose für die zentrale Dekoration auf dem Tisch bestimmt ist, kann der Kohl groß sein. Schneiden Sie den Kohl in der Hälfte horizontal, ein dünnes Universalmesser in der ersten Reihe der Blütenblätter bilden 4-5 cm in der Höhe. Wenn es eine Reihe von Messern für das Schnitzen gibt, ist es bequemer zu schneiden. Messer "Schwalbenschwanz" durch den dicken Teil des Blattes schneiden, und schneiden Sie die zarte Spitze mit einer Schere.
Die Blütenblätter werden in die Mitte der gewelltenzart grün, und stellen Sie sicher, dass jede Reihe höher ist als die vorherige. Nach Erreichen der Mitte mit einem scharfen Messer mehrere Lagen gewellter Blätter von der Mitte entfernen und die Mitte unberührt lassen. Es wird der Kern der Rose werden. Schneiden, schärfen Sie Details, entfernen Sie die gewellten Teile der Blätter zwischen den Reihen der Blütenblätter, so dass die Blume sperrig aussieht.
Ergänzen Sie die Blume nach Belieben mit Blättern,geschnitten aus Zucchini, Gurke, Apfel. Aber die Blätter werden überflüssig sein, wenn die Rose eine Dekoration eines Gerichts mit einem in Scheiben geschnittenen Salat oder Fleisch ist. Wenn die Rose groß ist, wird die Mitte entfernt und eine kleine Vase mit Sauce in der Mitte platziert. Aus den Überresten von Kohl können Sie Umschläge mit Gemüsefüllung backen. Zwiebeln, Möhren anbraten, Eier hinzufügen und die Füllung in Kohlblätter einwickeln.
