Wie man hausgemachte kandierte Früchte macht
Wie man hausgemachte kandierte Früchte macht
Kandierte Früchte eignen sich hervorragend zum Backen, für Milchbreie und für viele andere Gerichte. Erfahrene Hausfrauen wissen, wie man mit Hilfe von kandierten Früchten jeden Tisch schmückt - vom Alltag bis zum Festtag.
Kandierte Früchte, gekocht zu Hause - eine nützliche und köstliche Süße. Sie können als die beste Behandlung für Kinder empfohlen werden, wenn Sie ihnen keine schädlichen Süßigkeiten und süßen Süßigkeiten geben wollen.
Die Hauptsache bei der Zubereitung von kandierten Früchten ist die BevorratungGeduld. Der Zuckerprozess dauert in der Regel mehrere Tage. Zu Hause können Sie kandierte Früchte aus Orangen, Zitronen, Feigen, Melonen und Wassermelonen zubereiten, sogar Zucchini und Auberginen. Nachdem man solche Süßigkeiten nur einmal probiert hat, ist es nicht mehr möglich, sie aufzugeben.
Um Karotte kandierte Früchte vorzubereiten,wird ein Pfund Karotten, ein Pfund Zucker, 1,5 Tassen Wasser, Saft einer Zitrone, Puderzucker brauchen. Karotten sauber, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben. Karotten mit Wasser füllen und anzünden. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
Verschweißen Sie die Karotten mit Hilfe von Lärm -Lass das Wasser in Flammen stehen. Carve die Karotten mit kaltem Wasser. In den Kochtopf Zucker geben, bis zur Auflösung rühren. Setzen Sie Karotten in kochendem Sirup, kochen Sie für eine Viertelstunde und schalten Sie das Feuer aus.
Alle lassen 10 Stunden stehen - während dieser Zeit sind die Karottenstücke gut mit Zucker gesättigt. Kochen Sie danach die ganze Masse eine Viertelstunde lang auf dem Feuer und lassen Sie sie wieder für 10 Stunden stehen.
Jetzt waren die Stücke wie folgt. Wärmen Sie sie auf und geben Sie Zitronensäure auf die Spitze des Messers, kochen Sie die Masse und schalten Sie das Feuer aus. Entfernen Sie von den Sirupstücken Karotten, legen Sie auf ein Backblech, das zuerst mit Pergament bedeckt werden muss. Sirup in einen separaten Behälter gießen - Sie können es zum Backen hinzufügen, Imprägnierung für Kekse, Glasur.
Trocknen Sie die kandierten Früchte im Ofen mit einem kleinenTemperatur, können Sie sogar die Tür öffnen. Die fertigen Stücke zerfallen in Puderzucker. Zur Lagerung können sie in trockene, saubere Gläser zerlegt und mit ihren Deckeln verschlossen werden. Basierend auf diesem Rezept können Sie kandierte Früchte aus vielen Arten von Gemüse oder Obst zubereiten.
