Gesunde Ernährung. Über die Gefahren von gebratenen Lebensmitteln
Gesunde Ernährung. Über die Gefahren von gebratenen Lebensmitteln
Alles, was köstlich ist, ist nicht immer nützlich, aber oftkann dem Körper schaden. Die Leute essen fast jeden Tag frittiertes Essen. Schnitzel, Bratkartoffeln, Spiegeleier sind sehr beliebte Gerichte. Es gibt jedoch viele Ursachen, die diese Art von Lebensmittelwärmebehandlung beschädigen.
Beim Braten werden die Produkte teilweise oder vollständigwerden in das Öl gegeben. Dieses Essen enthält eine riesige Menge an Fett, hat einen hohen Kaloriengehalt. Beim Röstkonsum ist der Körper mit Fetten gesättigt und erreicht an einem bestimmten Punkt eine nicht verdauliche Menge. Dementsprechend kann es Fettsucht sowie Herzerkrankungen und Blutgefäße verursachen.
Beim Kochen von Öl, besonders für eine lange ZeitDie chemische Zusammensetzung ändert sich, und eine große Menge schädlicher Substanzen wird darin gebildet. Einige von ihnen verdunsten und gelangen während des Kochens in die Atemwege. Ein nicht verdunsteter Teil wird im Öl selbst zurückgehalten, sie wirkt sich nachteilig auf die Schleimhaut von Magen und Darm aus, kann zu Störungen im Verdauungsprozess führen. Besonders viele schädliche Substanzen werden in Öl gebildet, mehrmals verwendet.
Sonnenblumenöl siedet bei einer Temperatur von 150 undmehr Grad. Wenn Produkte bei hohen Temperaturen verarbeitet werden, werden Mikroelemente und nützliche Verbindungen zerstört und Vitamine wie A und E werden während der Wärmebehandlung vollständig zerstört.
Frittiertes Essen ist sehr lang verdautder Körper, während die motorische Funktion des Gastrointestinaltraktes gestört ist, wird das verdaute Essen schlecht angezeigt. Die Verwendung von gebratenem Fleisch ist bei Verdauungsstörungen unannehmbar und wird für einen gesunden Organismus nicht empfohlen.
Die gesündeste Nahrung ist Nahrung, die nicht wärmebehandelt wurde. Wenn es unmöglich ist, Nahrungsmittel in roher Form zu essen, dann können Sie sie zum Beispiel beim Dämpfen kochen, was nützliche Substanzen einspart.
