Wie man Pilzpastete zubereitet
Wie man Pilzpastete zubereitet
Pilzpastete werden am häufigsten fürSandwiches, Kanapees und Törtchen. Sie können es auch als halbfertiges Produkt für die Zubereitung von Suppen-Kartoffelbrei oder verschiedenen Pilzsaucen verwenden. Fertige Pastete kann perfekt für zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Französisch Pilz Pastete
Dies ist ein ungewöhnlich leckeres, originelles Gericht. Es ist für Sandwich, wie Streiche auf leicht geröstetes Brot oder Baguette als separates Gericht oder als Zutat gegessen, wie das Französisch tun. Wenn eine kleine Menge der Paste mit Butter gut schlagen, erhalten Sie ein Pilzöl, das perfekt mit supami.Chtoby kocht Französisch Pastete Pilze kombiniert, müssen Sie: - 1 kg Pilze - 1 Karotte - 3 Zwiebeln - 150 g Butter; - Salz, Kräuter, Gewürze zu vkusu.Griby verwenden kann fast jeder, können sie sowohl frisch als auch getrocknet oder gekocht und gefroren Pilze sein. Da jedoch getrocknet, Pastete ist ein viel schmackhafte, dank der Tatsache, dass sie ein wenig dichter gekocht und eingefroren sind. Zuvor müssen sie mehrere Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden. Eingeweichte Pilze sollten 20 Minuten gekocht und entleert werden. Wenn gekochte gefrorene Pilze verwendet werden, werden sie einfach aufgetaut, lassen das Wasser abtropfen und die frischen kochen einfach. Gekochte Pilze werden zu einem leichten goldenen Farbton auf Pflanzenöl gebraten. Als nächstes müssen Sie eine Tankstelle vorbereiten. Es besteht aus Karotten und Zwiebeln. Gemüse gewaschen, gereinigt, nicht zu fein gehackt. Dann werden Karotten und Zwiebeln in die Pfanne gegeben und gekocht. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse nicht verkocht ist. Nehmen Sie die Bratpfanne sofort aus dem Feuer, nachdem die Möhre weich ist, und die Zwiebel wird Bitterkeit verlieren. Voll Pilze gekühlt gewürzt Butter, Gewürze und Kräuter, fein gehackt oder gemahlen in einem Mixer zu einem Zustand der Paste. Bereit, bis glatt gefräst, in Tortenplatte ausgebreitet und dekoriert mit gehackten Kräutern (Dill, Petersilie, grüne Zwiebeln). Pilzpastete
Um Pastete aus Pilzen zu machen,Wir brauchen: - 500 g frische Pilze - Zwiebel - 2-3 Esslöffel Creme% 15 - 50 ml trockenem Weißwein - Knoblauchzehen 2 bis 50 g Butter; - Salz, Pfeffer, Koriander, Kümmel, Muskatnuss Butter oreh.Polovinu Standards müssen bei mittlerer Hitze schmelzen und leicht rösten darauf gemahlene Zwiebeln und Knoblauch. In der geschmolzenen Butter gehackte Champignons, Wein, Sahne und Gewürze, dann bei mittlerer Hitze gegrillt, bis, bis es gibt ¾ des gesamten Volumens der Flüssigkeit. Dann wird die abgekühlte Masse ein wenig in einem Mixer oder Hackfleisch mit flachen Gittern gerieben. Die Paste wird die restliche weiche Butter hinzugefügt und gemischt. Bereit Pastete auf Kremankam verbreiten und cool.
