Wie man gebackene Eier zubereitet
Wie man gebackene Eier zubereitet
Gebackene Eier sind viel wenigerkalorisch, als gebraten. Daher können sie auch von denen gegessen werden, die versuchen, Gewicht zu verlieren. In dieser Form können Sie den Eiern viele schmackhafte und nützliche Zusatzzutaten hinzufügen und jedes Mal ein neues Gericht kreieren.
Eier in Töpfen gebacken
Eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück wird seinEier mit Gemüse in speziellen Keramikschalen oder Töpfen gebacken. Für ihre Zubereitung genügt es, in jede Form 2-5 Eier zu schneiden, ein wenig Sahne hinzuzufügen, Tomaten, Zwiebeln und Grüns zu schneiden. Alle müssen gesalzen und in den auf 200 ° C erhitzten Ofen gestellt werden. Wenn die Eier auf die gewünschte Konsistenz gemahlen sind, können sie herausgenommen und auf den Tisch gefüttert werden.Als zusätzliche Zutaten können Sie auch andere Gemüse, zum Beispiel Zucchini oder Auberginen, in einer Pfanne leicht gedünstet verwenden. Die Pilze, Schinken, Käse, Rucola und andere Grüns passen perfekt zu den Eiern.Wenn Sie keinen speziellen feuerfesten Topf haben, können Sie Eier in einer großen Kartoffel backen. In diesem Fall sollte es in einer Uniform fast fertig gekocht, dann gereinigt, in zwei Hälften geschnitten und von jeder Mitte mit einem Teelöffel bekommen. Dann das Produkt salzen, das Ei hineinbrechen, mit allen Kräutern bestreuen und 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Ähnlich können Sie Eier in den Zucchini backen. Nur sollte es nicht gekocht werden, sondern zuerst schneiden, den Kern loswerden, legen Sie es für 15 Minuten in den Ofen, dann holen Sie es, Salz es, brechen Sie das Ei in die Hälften des Gemüses und zurück in den Ofen. Das Gericht kann mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut werden. Sie erhalten ein herzhaftes, leckeres und gleichzeitig nicht zu kalorienreiches Abendessen, Eier können auch im Ofen und auf einer dicken Scheibe Brot zubereitet werden. Es sollte zuvor in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch gebraten werden. Dann das Ei vorsichtig hineinbrechen und 5 Minuten in den Ofen stellen.Eier in der Schale gebacken
Backen Sie Eier im Ofen und kann in der Schale sein. Dazu müssen sie gewaschen, getrocknet, mit einem scharfen und stumpfen Ende mit einer Nadel durchstochen werden, damit sie während des Kochens nicht reißen, dann ein Backblech auflegen und in einen auf 200 ° C erhitzten Ofen stellen. Um weichgekochte Eier zu essen, ist es ausreichend, sie für 5 Minuten bereit zu halten, und um hart gekochte Eier zu bekommen, lohnt es sich, sie für etwa 10 Minuten im Ofen zu halten. In diesem Fall müssen sie ein paar Mal umgedreht werden, damit sie gleichmäßig gebacken werden. Noch köstlicher sind in Asche gebackene Eier. Um dies zu tun, muss das Rohprodukt fest in Folie eingewickelt und in heißer Glut vergraben werden. Nach 7-10 Minuten können sie schon gegessen werden. In dieser Form konkurrieren sie sogar mit duftenden Backkartoffeln.
