Wie man Pfannkuchen ohne Hefe backt

Wie man Pfannkuchen ohne Hefe backt

Pfannkuchen ohne Hefe - köstliche, schnelle und preiswerte Version des berühmten Backens. Solche Pfannkuchen sind viel schneller als die Hefe-Variante zubereitet, aber sie sind im Geschmack nichts schlechter.

Wie man Pfannkuchen ohne Hefe backt

Du brauchst

  • - 200 Gramm Weizenmehl;
  • - 2 Eier;
  • - 3 Esslöffel Pflanzenöl;
  • - 400 Milliliter Milch;
  • - 1/2 Teelöffel Salz;
  • 2-3 Esslöffel Zucker;
  • - 1/2 Teelöffel Soda.

Anleitung

1

Um Pfannkuchen ohne Hefe zu backen, nehmen Sieeine große, tiefe Schüssel oder Schüssel, in der Sie den Teig zubereiten werden. Brechen Sie zwei Hühnereier in eine Schüssel, fügen Sie dann Zucker in der erforderlichen Menge hinzu und verquirlen Sie die Zutaten gründlich, bis sich der Schaum bildet.

2

Eier mit Kristallzucker schlagen,Beginnen Sie allmählich mit dem Hinzufügen von Milch. Es ist besser, wenn es nicht kalt ist, sondern bei Zimmertemperatur. Als nächstes fügen Sie Backpulver und Salz, mischen die Zutaten gut, stellen Sie sicher, dass der Kristallzucker vollständig gelöst ist, und die Mischung ist homogen.

3

Nach und nach die gesiebte Schüssel hinzufügenMehl, vergessen Sie nicht, es zu rühren, so dass keine Klumpen gebildet werden. Gießen Sie die ganze notwendige Mehlmenge aus. Die Konsistenz des resultierenden Teigs sollte einer ereignislosen Sauerrahm ähneln.

4

Nachdem Sie die Zutaten sorgfältig gemischt haben, gießen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl in den Pfannkuchenteig und rühren Sie erneut. Sie können das Pflanzenöl durch ein cremiges ersetzen.

5

Es bleibt Pfannkuchen zu backen. Bereiten Sie dazu eine Pfanne vor, die mit einer kleinen Menge Pflanzenöl geschmiert wurde. Stellen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und erwärmen Sie sie gut, bevor Sie die erste Portion des Teiges einfüllen.

6

Gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne,backen Sie einen Pfannkuchen für 25-30 Sekunden auf jeder Seite. Wenn der erste Pfannkuchen gebacken ist, kannst du ihn auf Zucker testen, wenn der Teig frisch ist, die nötige Menge an Kristallzucker hinzufügen und weiter Pfannkuchen backen.

7

Wenn Pfannkuchen ohne Hefe fertig sind, falten Sie siestapeln und servieren auf den Tisch. Übrigens können Sie für so leckere Pfannkuchen eine Vielzahl von Füllungen anbieten. Es kann karamellisierte Äpfel oder andere Früchte, Quark, Schlagsahne, Honig, Beeren oder Fleischfüllungen, gekochtes Ei, Kohl, gebratene Pilze oder Kartoffeln sein.

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