Wie kocht man Hähnchenfleischbällchen in saurer Sahne-Sauce

Wie kocht man Hähnchenfleischbällchen in saurer Sahne-Sauce

Hühnerfleischbällchen sind ein einfaches, nützliches und schmackhaftes Gericht. Um es etwas zu diversifizieren, werden wir Sauerkraut-Sauce zubereiten, die den Fleischbällchen Geschmack und Würze verleiht.

Wie kocht man Hähnchenfleischbällchen in saurer Sahne-Sauce

Du brauchst

  • - 500 g Hühnerfleisch
  • - 2-3 Scheiben Weißbrot oder ein Laib
  • - etwas Milch oder Wasser
  • - kleiner Zwiebelkopf
  • - 1 Ei
  • - 3-4 Knoblauchzehen
  • - 5-6 EL. Löffel Sauerrahm
  • - Salz, schwarzer Pfeffer
  • - Gewürze (nach Geschmack können Sie Kräuter italienische Küche)
  • - Auflaufform
  • - Folie

Anleitung

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Bereiten Sie Hackfleisch vor. Um dies zu tun, ist es notwendig, das Brot in kleine Stücke zu brechen und die Milch zu gießen. Waschen Sie es mit Wasser. Zwiebel fein hacken. Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Brot vermischen, das Ei hinzufügen und mischen. Etwas salzen und pfeffern.

2

Um Knoblauchsauce durchzulassendrücken und zu saurer Sahne geben. Sie können eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise (vorzugsweise natürlich) als Grundlage für die Sauce verwenden. Rühre und füge die Gewürze hinzu. Wenn die Konsistenz der Sauce zu dick ist, können Sie die Sauce mit Wasser oder Brühe verdünnen. Darüber hinaus kann die Sauce hinzugefügt werden und andere Zutaten, die Sie mögen: Gemüse, Zitronensaft, Zwiebeln, etc.

3

In der Form zum Backen setzen die geformtenBälle von Hackfleisch. Gießen Sie sie mit gekochter Soße und bedecken Sie mit Folie. Stellen Sie den Ofen in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Sie können solche Fleischbällchen mit jeder Beilage servieren - Buchweizenbrei, Gemüsesalat, Kartoffelpüree und als eigenständiges Gericht.

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