Was ist der beste Weg, um einen Hüttenkäsequark zu kochen?
Was ist der beste Weg, um einen Hüttenkäsequark zu kochen?
Sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen daseine wundervolle Behandlung. Es wird nicht viel Zeit, Aufwand und Produkte kosten. Quarkplätzchen sind ein delikates Dessert, das Ihren Tisch dekoriert und die Gäste angenehm überrascht.
Du brauchst
- Eine Packung Hüttenkäse (200 g)
- Ei
- Ein Glas Mehl + 100 g zum Rollen
- Ein Päckchen Butter (oder Margarine) (200 g)
- Ein Teelöffel Backpulver
- 100 g Zucker
Anleitung
1
Reiben Sie die Butter mit einer feinen Reibe undmische es mit dem Ei. In einer separaten Tasse den Quark mit ein wenig Zucker reiben. Mische die beiden Teile. Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu. Um der Leber ein angenehmes Aroma zu verleihen, können Sie dem Teig einen Teelöffel Vanillezucker hinzufügen.
2
Den Teig gut kneten, damit er weich ist, aber nicht an den Händen klebt. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen.
3
Den Tisch leicht mit Mehl bestreuen. Dann den Teig so rollen, dass die Dicke der Formation etwa 5 mm beträgt. Schneiden Sie vorsichtig ein Glas kleine Kreise. Anstelle eines Glases können Sie Formen mit größerem Durchmesser verwenden. Mit Zucker bestreuen und den Teig halbieren. Noch einmal mit Zucker bestreuen und die süße Seite nach innen falten. Tauchen Sie nun eine Seite des entstandenen "Umschlags" in Zucker ein und legen Sie ihn auf ein vorbereitetes Backblech.
4
Sie können das Backblech mit Pflanzenöl einfetten oder Backpapier verwenden. Backplätzchen "Umschlag" ist bei 200 Grad für ca. 20 Minuten erforderlich.
