Wie man Gulasch aus Schweinehals kocht

Wie man Gulasch aus Schweinehals kocht

Variieren Sie Ihre Ernährung mit diesem wunderbaren und appetitlichen Gulasch aus einem zarten Schweinenacken. Dieses luxuriöse Gericht ist auch perfekt für einen Urlaub. Es ist nicht schwierig, es vorzubereiten.

Schweinefleisch Hals Gulasch

Du brauchst

  • - 2 kg Schweinefleisch;
  • - 260 g saftige Tomaten;
  • - 60 ml Pflanzenöl;
  • - 160 g frische saure Sahne;
  • - 15 g Maismehl;
  • - 4 Stunden Löffel Paprika;
  • - 2 Zwiebeln;
  • - 2 Teelöffel Salz;
  • - 2 TL aromatischen Kreuzkümmel.

Anleitung

1

Zwiebel abspülen, schälen und in dünne Scheiben schneidenRinge. Dann in eine Bratpfanne geben, in der Gulasch gekocht wird. Die Pfanne mit Pflanzenöl vorfetten. An einem kleinen Feuer die Zwiebel für ca. 2 Minuten anbraten, sie sollte durchscheinend werden. Fügen Sie Paprika, Kreuzkümmel und Koch für ein paar Minuten hinzu, vergessen Sie nicht, es zu rühren.

2

Spülen Sie das Schweinefleisch gründlich. Schneiden Sie es ordentlich mit mittelgroßen Würfeln und fügen Sie es der Zwiebel hinzu. Dann brate es auf jeder Seite.

3

Fügen Sie Wasser hinzu, so dass das Fleisch bedeckt istfast vollständig. Dann salzen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und etwa 50 Minuten kochen, bis das Fleisch zart und weich wird.

4

Spülen Sie die Tomaten gründlich aus und schneiden Sie sie abkleine Würfel. Fügen Sie sie dem Fleisch etwa 25 Minuten vor dem Garen hinzu. Wenn saftiges und duftendes Schweinefleisch fast fertig ist, fügen Sie Maismehl und frische saure Sahne hinzu, Salz nach Ihrem Geschmack. Dann alles vorsichtig umrühren und aufkochen lassen. Das Gericht ist fertig.

0