Kartoffeln mit Kümmelsauce

Kartoffeln mit Kümmelsauce

Kartoffeln sind eine der beliebtesten Beilagen. Kartoffeln unter der Kümmel-Sauce werden sehr erfolgreich sein, um auf dem Tisch zusammen mit Fleisch oder Fisch zu dienen.

Kartoffeln mit Kümmelsauce

Du brauchst

  • - 12 Kartoffeln;
  • - Zwiebel 5 Stk.;
  • - Pflanzenöl 1/4 Tasse;
  • - Salz;
  • - Boden schwarzer Pfeffer;
  • - frisches Grün aus Dill und Petersilie;
  • Für Sauce:
  • - Zwiebel 5 Stück;
  • - Mehl 1 EL. löffel;
  • - pflanzliches öl 2 tbsp. Löffel;
  • - Kümmel 0,5 EL. Löffel;
  • - Honig 1 EL. löffel

Anleitung

1

Zwiebeln schälen die Schale ab, schneiden in dünne Halbringe und braten in pflanzliches Öl bis golden. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen

2

Die Kartoffeln aus der Schale schälen, dann ausschneidenJede Kartoffel ist die Mitte und fülle sie mit gerösteten Zwiebeln. Setzen Sie die Kartoffeln in eine tiefe Pfanne, fügen Sie das Pflanzenöl und Wasser, köcheln über mittlere Hitze unter dem Deckel für etwa 15 Minuten.

3

Kartoffel-Mittel kochen in Salzwasser, fügen Sie pflanzliches Öl und Pfeffer hinzu. Pfund die fertigen Kartoffeln, so dass die Kartoffelpüree erhalten werden.

4

Um die Sauce zu machen, nehmen Sie 5 Glühbirnen undin 4 Teile schneiden, kochen und durch ein Sieb reiben. Braten Sie das Mehl in Pflanzenöl und fügen Sie die Zwiebel hinzu. Fügen Sie Kreuzkümmel und Honig hinzu und kochen Sie für 5-7 Minuten.

5

Wenn die gefüllten Kartoffeln fast fertig sind, legen Sie sie auf die Kartoffelpüree und gießen über die vorbereitete Sauce.

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