Gulyash aus der Türkei im Multivark

Gulyash aus der Türkei im Multivark

Gulasch aus der Türkei wurde ursprünglich geprägtUngarn. Heute hat dieses Rezept auf der ganzen Welt verbreitet und hat eine große Anzahl von Variationen. In Russland ist es üblich, es mit etwas Garnierung zu verwenden. Unten ist die gängigste Version eines Gulaschs von einem Truthahn in einem Multivarque, die jeder ohne Ausnahme mögen wird.

Bereiten Sie Gulasch vom Truthahn im multivark vor

Zutaten:

  • Wasser - 2 Esslöffel;
  • Salz - nach Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • frisches Grün - 50 g;
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
  • Paprikapulver - 1 Esslöffel;
  • Lorbeerblatt - 2 Stück;
  • Mehl - 1 EL;
  • Tomatenmark - 2 Esslöffel;
  • saure Sahne - 3 Esslöffel;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Putenfilet - 350 g.

Vorbereitung:

Putenfleisch in kaltem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.

Stellen Sie den Multivarkter-Modus auf "Backen"Öffne den Deckel und gieße in die Schale mit Pflanzenöl. Während das Öl aufwärmt, schälen Sie die Zwiebeln von den Schalen, schneiden Sie alles überschüssige ab, waschen Sie in Wasser und hacken Sie in kleine Stücke.

Legen Sie die gehackte Zwiebel in die Multivariate Schüsselbraten bis golden und weich. Dann fügen Sie den Truthahn hinzu und braten diese Zutaten unter Rühren für 10 Minuten. Mehl hineingeben, weiterrühren und braten, bis die Mischung goldbraun wird.

In einer mittelgroßen Schüssel, kombinieren Sie die Tomatenpaste,Wasser und saure Sahne. Schalten Sie den Modus "Löschen" im Multivark ein und stellen Sie die Zeit auf 1,5 Stunden ein. In die Schüssel die zuvor zubereitete Tomaten-Sauer-Mischung geben. Mit Gewürzen abschmecken, mit Salz bestreuen, Lorbeerblatt abtropfen lassen.

Rühren Sie alle Zutaten leicht um, schließen Sie den DeckelGeräte und gehen, um ihr eigenes Ding zu tun. Wenn die zugeteilte Zeit vorbei ist, wird das Gulasch bereit sein. Es bleibt nur noch die Multivisk zu öffnen und die Schüssel auf den Tellern auszulegen.

Als Beilage können Sie beispielsweise Salzkartoffeln, Reis, Spaghetti oder etwas nach Ihrem Geschmack verwenden. Es ist notwendig, Gulasch aus der Türkei mit frisch gehackten Grüns zu bestreuen.

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