Wie man Kohl Donuts auf Kefir kochen

Wie man Kohl Donuts auf Kefir kochen

Jeder ist es gewohnt, Donuts als süßes Gericht zu zählen. In der Tat können sie mit absolut jeder Füllung gekocht werden. Ich schlage vor, Sie machen Kohl Donuts auf Kefir.

Wie man Kohl Donuts auf Kefir kochen

Du brauchst

  • Für den Test:
  • - Joghurt - 500 ml;
  • - Weizenmehl - 900 g;
  • - Eier - 2 Stück;
  • - Sonnenblumenöl - 0,5 Teelöffel;
  • - Soda - 0,5 Teelöffel;
  • - Mayonnaise - 2 Esslöffel
  • - Zucker - 0,5 Teelöffel;
  • - Salz - 0,5 Teelöffel.
  • Für die Füllung;
  • - Weißkohl;
  • - Zwiebeln - 1 Stk.;
  • - salz

Anleitung

1

Kefir, Überlauf in einen separaten und ziemlich tiefTasse, mit den folgenden Zutaten mischen: Soda, Zucker, rohe Hühnereier, sowie Mayonnaise, Salz und Sonnenblumenöl. In die gebildete Mischung in verschiedener Weise, geben Sie das Weizenmehl ein, es mindestens zwei Male durch das Sieb abgesiebt. Kneten Sie den weichen und elastischen Teig nach dem Kneten mit einer Plastiktüte oder einem Lebensmittelfilm. In dieser Form, halten Sie den Teig in der Hitze für 2 Stunden, nicht weniger.

2

Mit Kohl tun Sie folgendes: Entferne die oberen Blätter und schneide die übrig gebliebenen kleinen Stücke ab. Kombinieren Sie den gehackten Kohl mit den in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln. Schmoren Sie diese Gemüsemischung ein, bis sie fertig ist, ohne zu vergessen, sie von Zeit zu Zeit zu rühren.

3

Trennen Sie den fertigen Teig, so dass Sie viele Stücke der gleichen Größe bekommen. Jeder von ihnen verwandelt sich in einen Ball und rollt dann mit einem Nudelholz in einen kleinen, flachen Kuchen.

4

In die Mitte der geformten Kuchen eine kleine Menge Kohlfüllung geben. Befestigen Sie die Ränder des Teiges, so dass Sie mit Donuts enden.

5

In den Kochtopf oder den Kessel geben Sie eine ziemlich große Menge Öl zum Frittieren und braten darin und erhitzen Sie es, die zukünftigen Donuts auf jeder Seite.

6

Entferne die frittierten Kugeln vom Öl und lege sie auf ein Papiertuch. Dank dessen fließt überschüssiges Fett von ihnen ab. Kohl Donuts auf Kefir sind fertig!

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