Edelstein "Pflaumenfee"
Edelstein "Pflaumenfee"
Diese Marmelade ist perfekt für Naschkatzen. Wenn man seinen Garten hat, ist das ein Segen. Hier wachsen und Kirsche und Trauben und Äpfel und Stachelbeeren und Sanddorn und Johannisbeeren und Pflaumen. Aus all diesem Glanz können Sie eine Vielzahl von süßen Knüppeln herstellen - von Kompott bis Gelee. Und aus der Pflaume kannst du Marmelade machen. Mit Tee oder Pfannkuchen im Winter - einfach super!
Du brauchst
- - 1 kg Pflaumen,
- - 1 kg Kristallzucker,
- - 1 Glas Johannisbeersaft oder Apfelsaft.
Anleitung
1
Jam wird normalerweise aus reifen oder sogarüberreif Pflaumen, weil der Knochen aus dem Fleisch leicht getrennt werden muss. Nehmen Sie 1 kg Pflaumen, waschen und reinigen von Samen. Dann den Saft von roten Johannisbeeren Pflaumen füllen (man kann den Saft nehmen und die andere, aber es war in Apfelsaft und krasnosmorodinovom mehr Substanzen, die zur Gelierung beitragen) und kocht für 8 Minuten.
2
Danach den Zucker zugeben und unter ständigem Rühren kochen, bis er fertig ist. Wir prüfen die Bereitschaft für einen Marmeladentropfen - wenn es sich nicht auf der Platte verteilt, können Sie es aus dem Feuer entfernen.
3
Gem Hot-Spread auf vorsterilisierten trockenen Banken - wir nehmen kleine halbe Liter Gläser, so ist es einfacher und bequemer, dann verwenden Sie einen Leckerbissen. Kühle die Marmelade und den Korken.
