Wie man einen Salat "Nest of wood grouses"

Wie man einen Salat "Nest of wood grouses"

"Nest von Auerhahn" Salat ist sehr lecker,ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Dank seines exotischen Aussehens ist dieser Salat eine wunderbare Dekoration für jeden festlichen Tisch. "Nest der Waldhühner" bezieht sich auf solche Gerichte, in denen neben dem Geschmack und den nützlichen Eigenschaften auch das äußere Design eine wichtige Rolle spielt.

Wie man einen Salat "Nest of wood grouses"

Du brauchst

  • - 500 g Hühnerfilet;
  • - 500 g Kartoffeln;
  • - 5 Hühnereier;
  • - 4 Wachteleier (zur Dekoration);
  • - 250 g frische Gurken;
  • - 100 g Zwiebel;
  • - Pflanzenfett;
  • - Mayonnaise.

Anleitung

1

Zuerst das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen (ca. 20 Minuten nach dem Kochen).

2

Zwiebel schälte sich von der Schale, in kleine geschnittenStücke, kochendes Wasser gießen und für 10 Minuten (dies ist notwendig, damit die Zwiebel nicht bitter ist). Nach der angegebenen Zeit das Wasser ablassen und die Zwiebel unter kaltem Wasser spülen.

3

Meine Kartoffel, schäle sie und schneide sie in kleine Strohhalme oder reibe sie auf einer Reibe, die für die Herstellung koreanischer Salate bestimmt ist.

4

Geschnittene Kartoffeln werden auf ausgebreitetBratpfanne, nach Zugabe von ein wenig Pflanzenöl, und braten Sie es bis goldbraun. Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln beim Braten nicht zusammenkleben, sollten sie in kleinen Portionen gebraten werden.

5

Gurken werden geschält und in dünne Scheiben geschnittenStroh. Vorgekochte Eier werden von den Spelzen geschält, wir trennen die Proteine ​​vom Eigelb und reiben das Eichhörnchen auf einer feinen Reibe. Grün wird unter fließendem Wasser gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und mit einem Messer zerkleinert.

6

Wir verbinden in der Salatschüssel alles vorbereitet fürGerichte Zutaten (Kartoffeln, Eichhörnchen, Zwiebeln, dünne gehackte Hähnchenfilets und Gurken), mit Mayonnaise würzen und alles gründlich vermischen. Eine kleine Menge Bratkartoffeln muss übrig bleiben, um den Salat zu dekorieren.

7

Streuen Sie den vorbereiteten Salat mit gehackten Kräuternwir machen in der Mitte eine kleine Vertiefung, in der wir gekochte und geschälte Wachteleier verteilen. Im Kreis dekorieren wir den Salat mit Pommes Frites.

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