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HoReCa als Segment des Dienstleistungsmarktes

Der Begriff HoReCa wird oft von Teilnehmern undBetreiber des Gastgewerbemarktes - Gastronomen, Lieferanten, Hersteller, Hoteliers. Eng verwandt mit dem Begriff ist die Abkürzung KaBaRe (Cafés-Bars-Restaurants). Die größten Marktsegmente sind der Hotel- und Restaurantmarkt. Der Zustand des Hotels ist weitgehend abhängig von der touristischen Entwicklung des Landes. Dieser Markt ist äußerst heterogen und kann beispielsweise in Fünf-Sterne-, Drei-Sterne- und andere Kategorien von Hotels unterteilt werden. Im Zentrum der Teilung steht die Klasse des Dienstes. Im Restaurantmarkt Russlands gibt es erstklassige Restaurants, Fast-Food-Restaurants sowie Bars, Cafés und Cafés. Als Kriterium für die Klassifizierung ist der vorgeschlagene Bereich. Der Zustand des Marktes hängt größtenteils vom Wohlergehen der Bürger sowie von der Mentalität der Bewohner des Landes und der Vertrautheit des Essens außerhalb ihrer Häuser ab.

HoReCa als Vertriebskanal

Ein anderer Aspekt der Verwendung des Begriffs HoReCa bezieht sich aufmit Verkäufen. In diesem Zusammenhang steht es für einen speziellen Vertriebskanal. Oft heißt es im Handel. Vom Einzelhandelsvertriebskanal (off-Handel) ist dadurch gekennzeichnet, dass das gekaufte Produkt zu Hotels und Restaurants direkt in dem direkt auf dem Verkauf konzentriert HoReCa prodazhi.Iznachalno Spezialabteilungen des Verkaufs von alkoholischen Unternehmen genannt Ort verbraucht wird. In der Regel konzentrierten sie sich auf den Verkauf von exklusiven und teuren Getränken. Heute gezielte Marketing-HoReCa umfasst nicht nur Alkohol und Zigaretten, aber auch exklusive Premium-Produkte für Restaurants, spezialisierte Ausrüstung für die Gemeinschaftsverpflegung, sowie diverses Zubehör für die Hotellerie. In letzter Zeit gewinnen die Handelskanäle von HoReCa zunehmend an Bedeutung. Dies ist auf die aktive Entwicklung des Restaurant- und Hotelgeschäfts in Russland zurückzuführen. Besondere Aufmerksamkeit der Produzenten HoReCa Vertriebsweg aufgrund der Tatsache, dass es nicht unvergleichliche Plattform für die Bildung von Kundentreue zu Marken.

Promotions HoReCa

Der Begriff HoReCa wird oft in Bezug aufspezielle Art von Promo-Aktionen. Ihre Besonderheit ist, dass sie direkt an Orten, wo Menschen ruhen, gehalten werden (zum Beispiel Cafés, Clubs). In der Regel werden Promoter für die Arbeit von geselligen Menschen mit einem angenehmen Aussehen ausgewählt, die leicht Kontakt zu anderen Menschen finden. Die Vorteile der HoReCa-Aktie hängen damit zusammen, dass die Kunden in Cafés und Restaurants entspannter und kommunikationsfähiger sind und den Unternehmen auch niedrige Kosten bieten, um ein zielgerichtetes, sichereres Publikum zu erreichen. Ähnlich wie bei Werbemaßnahmen ist HoReCa mit traditionellen Werbemitteln (Außenwerbung oder Medien) nur schwer zu erreichen. Unter dem Namen HoReCa bezeichnet die Branche auch eine Reihe von POS-Materialien. Dies steht zum Beispiel für Servietten, Aschenbecher usw.