Wie man eine Süßwarenfabrik eröffnet
Wie man eine Süßwarenfabrik eröffnet
Süßigkeiten sind für Kinder und Erwachsene ein beliebtes Vergnügen. Die Herstellung von Süßigkeiten ist eine gute Idee für das Geschäft. Die Organisation dieses Unternehmens ist eine sehr aufregende und gewinnbringende Tätigkeit.
Registrierung und notwendige Dokumente
Um einen Süßwarenladen zu eröffnen, ist das erstees ist notwendig sich beim IFNS anzumelden. Es gibt zwei Möglichkeiten: sich als LLC oder Einzelunternehmer zu registrieren. Im ersten Fall dauert es mehr Zeit und Dokumente. Aber hier können Sie Transaktionen nicht nur mit physischen, sondern auch mit juristischen Personen durchführen. Die zweite Option erfordert weniger Steuern. Neben der Registrierung muss ein Neuling Unternehmer eine Reihe von Dokumenten sammeln: Genehmigung der territorialen Körperschaften, Rospotrebnadzor, Brandkontrolle. Wenn die Räumlichkeiten für die Konditorei vermietet werden, benötigt die Feuerwehr keine Genehmigung. Marktanalyse und notwendige Ausrüstung
Um Ihren Laden zu eröffnen, müssen Sie klarbestimmen Sie die Art der Produkte. Es ist wichtig, dass sich Produkte von Mitbewerbern unterscheiden. Um ein Unternehmen zu gründen, müssen Sie die grundlegenden Stufen der Herstellung von Süßigkeiten kennenlernen. Dazu gehören: Kneten von süßen Massen, Gießen in Sonderformen, Kühlen, Verglasen und Verpacken. Es ist wichtig, dass Süßigkeiten vor dem Verpacken mehrere Tage in einem Lagerhaus gelagert und erst dann verkauft werden. Candy kann aus verschiedenen Arten hergestellt werden: mit Glasur, mit Füller, Grillen und so weiter. Die Schokoladenbasis selbst besteht aus natürlicher Milch und Kakao. Es sollte beachtet werden, dass für die Organisation des Workshops spezielle Ausrüstung erforderlich ist. Zu ihm ist es möglich, Temperiermaschinen, Kühltunnel zu tragen. Letztere dienen zum Auftragen von Glasur. Süßwarenproduktion wird immer so weit wie möglich automatisiert und mechanisiert. Dies wird erhebliche Kosten erfordern. Heute ist die Linie für die Herstellung von kleinen Süßigkeiten (150-200 kg pro Tag) sehr beliebt. Für einen solchen technologischen Prozess ist ein Raum von nicht mehr als 100 Quadratmetern erforderlich. m. Zusätzlich zu den Geräten müssen Transport, Bürofläche oder Lager kaufen. Große Bedeutung für den Erhalt von Qualitätsprodukten haben Formen. Sie bestehen aus Polycarbonat und haben eine andere Konfiguration. Die letzte Phase der Organisation der Konditorei ist die Einrichtung von Handelsverbindungen. Die Herstellung von Süßigkeiten ist ein höchst profitables Geschäft. Die Eröffnung einer kleinen Werkstatt erfordert von seinem Besitzer genaue Kenntnisse über alle Arbeitsschritte und ein großes Anfangskapital.
