Tipp 1: Wie man einen Businessplan für ein Restaurant erstellt

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Tipp 1: Wie man einen Businessplan für ein Restaurant erstellt

Die Erstellung eines Businessplans ist ein wichtiger TeilVorbereitungsarbeiten für jede Art von Geschäft. Wenn Sie das Restaurant selbst eröffnen wollen, machen Sie sich als Unternehmensgründer einen Businessplan. Sie denken noch einmal über das Modell nach, wie Sie Ihr Geschäft aufbauen und seine Hauptpunkte festlegen können. Wenn Sie einen Businessplan für einen Investor erstellen müssen, ist es das Ziel, die Investition in Ihr Projekt zu maximieren. Treffen Sie beide Arten von Geschäftsplänen.

Wie man einen Businessplan für ein Restaurant macht

Anleitung

Überlegen Sie zuerst, wie Sie einen Businessplan erstellenfür sich. Auf den ersten Blick scheint es, dass Sie keine Pläne mehr brauchen, dass Sie bereits alles wissen. Aber keine voreiligen Schlüsse ziehen - es ist besser, über alles nachzudenken und es auf Papier zu schreiben, als sich danach die Haare zu reißen, wenn Ihr Restaurant statt des geplanten Gewinns einige Verluste bringt. Schreiben Sie ruhig alle Ihre Gedanken auf Papier: Psychologen wiederholen einhellig, dass in dieser Form unsere Gedanken viel realer aussehen.

Der Geschäftsplan des Restaurants muss vollständig abdeckenall die wichtigsten Punkte für die Erstellung und Vermarktung Ihres Restaurants. Hier sind die wichtigsten Punkte, die im Detail berücksichtigt werden sollten: - der Typ Ihres Restaurants (gewöhnlich, elitär, national), - Ihre Zielbesucher (skizzieren Sie das Porträt Ihres potentiellen Besuchers: Alter, sozialer Status, Einkommen, Familienstand, etc.). ), - das Sortiment Ihres Restaurants (was wird Ihr Menü, Spezialitäten) - die Lage des Restaurants (Schlafbereich oder Elite-Häuser), - der Bereich des Restaurants (seine Größe und Miete), - Ausrüstung und Produkte (Lieferanten, Kaufpreis und Preis Geschirr), - Personal (Koch, Büro bract, Sicherheit, Buchhaltung), - die notwendig Kosten für die Unterlagen für die Registrierung des Restaurants und Lizenzen, - die Kosten für die Werbung.

Nachdem Sie alle Fragen beantwortet haben, wird Ihr Restaurant realer aussehen. Sie können die erforderliche Anzahl an Finanzinvestitionen bei der Eröffnung Ihres Geschäfts berechnen.

Es lohnt sich, die Konkurrenz zu erkunden, besonderswenn man sich den Platz für ein Restaurant neben einem bereits funktionierenden Café oder Restaurant ansieht. Suchen Sie nach Informationen im Internet, in den Medien, im Kreis der Unternehmer, die bereits Erfahrung mit einem Restaurant haben.

Wenn Sie ein Restaurant-Business-Projekt fürAnleger müssen ein etwas anderes Dokument erstellen. In Ihrem Businessplan müssen Sie zeigen, dass Ihr Restaurant gute Aussichten auf Arbeit hat, es muss unterstützt und weiterentwickelt werden.

Ausführlicher ist es notwendig, im Geschäftsplan aufzuhörenüber die Verdienste und Leistungen von Ihnen persönlich und Ihren Mitarbeitern als zukünftige Mitglieder eines Teams. Beschreiben Sie die Zukunft Ihres Anlegers basierend auf Marktforschung.

Ein wichtiges Thema wird die Zeit der Restaurierung des Restaurants sein- Es ist äußerst wichtig, dass ein Anleger die Größe und den Zeitpunkt des Gewinns kennt. Machen Sie eine ungefähre Plan-Prognose für das erste Jahr des Bestehens des Restaurants mit einem Hinweis auf finanzielle Kosten. Ein Investor sollte sich auf Sie als Partner verlassen können.

Tipp 2: Wie man einen Geschäftsplan schreibt

Business-Plan ist der Ausgangspunkt der AktivitätUnternehmen. Es zeigt, wie das Produktionsmanagement durchgeführt wird, und beschreibt Möglichkeiten zur Erzielung von Rentabilität. Der Geschäftsplan ist sowohl für interne Zwecke als auch für Investoren und Gläubiger notwendig, um ihr Vertrauen zu rechtfertigen und sie von den potenziellen Möglichkeiten des Unternehmens, dem Bedarf an finanzieller Unterstützung und der Sicherheit von Investitionen zu überzeugen.

Anleitung

Der Geschäftsplan sollte den Titel enthaltenListe und die folgenden Abschnitte: - Informationen über das Unternehmen - Produkte und Dienstleistungen - Analyse des Wirtschaftssektors - Marketing-Analyse und Strategie - Produktionsplan und-prozess - Organisation und Management - Finanzplan - Risikoanalyse - Anwendungen.

Erstellen Sie ein Deckblatt: Geben Sie den Namen, die Adresse, die Telefonnummer des Unternehmens, seine Eigentümer, die Art des Unternehmens, den Finanzierungsbedarf, den Monat und das Jahr des Geschäftsplans sowie die Namen der Verfasser an. Weisen Sie auf die Vertraulichkeit der bereitgestellten Informationen hin.

Beschreiben Sie im Abschnitt "Unternehmensinformationen" die Geschichteseine Gründung, Art des Unternehmens, Entwicklungstrends, Hauptziele, Erfolge und Probleme, Stärken und Schwächen, Methoden der Rechnungslegung und Berichterstattung, technologische Prozesse, Sicherheitssystem.

Im Absatz "Produkte und Dienstleistungen" widerspiegelnBesonderheiten der angebotenen Produkte und Dienstleistungen, bringen das Sortiment, seine Kosten und Rentabilität, strategische Möglichkeiten und Expansionspläne.

Dann machen Sie eine detaillierte Analyse der BrancheWirtschaft, in der Ihr Unternehmen tätig ist. Beschreiben Sie die Reife und Art des Wettbewerbs in der Industrie, Innovation und technologischen Wandel, gesetzliche Regulierung und wirtschaftliche Trends.

Achten Sie besonders auf Marketing - Analyse undStrategien, da sie die Fähigkeiten des Unternehmens und die Fähigkeit des Produkts zum Eintritt in den Zielmarkt zeigen. Reflektieren Sie den Marktanteil, den Ihr Unternehmen in der Stadt, Region, Land einnimmt. Beschreiben Sie detailliert die Wettbewerber, ihre Vorteile, Nachteile und Aussichten.

Führen Sie eine Analyse der Verkäufe nach Marktsegmenten undKäufer. Berechnen Sie die Marketingkosten, umreißen Sie die Preisgrundsätze. Stellen Sie sich eine Strategie vor, um Vertrieb und Kundenservice zu planen, Werbung zu planen und Produkte und Dienstleistungen auf dem Markt zu bewerben.

Beschreibe im nächsten Abschnitt die ProduktionProzess, Produktqualitätskontrollverfahren, Rohstoffbedarf und damit verbundene Kosten. Geben Sie die wichtigsten Lieferanten, die Geschichte der Beziehungen zu ihnen und die Grundbedingungen für die Zusammenarbeit an. Beachten Sie das Vorhandensein Ihrer eigenen oder gemieteten Produktionsräume, Ausrüstung, Informationen über das Personal: die Anzahl der qualifizierten Arbeiter mit einem Profil Bildung, die Höhe der Löhne, die Notwendigkeit, neues Personal anzuziehen.

Leiter des Businessplans "Organisation und Management"sollte Informationen über die Eigentumsform (LLC, JSC, CJSC, etc.), wichtige Teilnehmer und Aktionäre enthalten. Bitte geben Sie auch Informationen für Top-Manager: ihre Ausbildung, Berufserfahrung, Leistungen, Aufgabenbereich.

Der Abschnitt "Finanzplan" ist aquantitative Bewertung des Businessplans: der Erwartungswert von Umsatz, Kosten, Cash Flow und den vorausschauenden Aussagen. Dieser Teil des Business-Projektes sollte so vollständig wie möglich mit der obigen Berechnungen, Tabellen, Diagramme usw. vorgestellt Bewerben Sie sich für einen Finanzplan in Form der folgenden Dokumente: - Bilanzen und Gewinn- und Verlustrechnung für die letzten 3-5 Jahre - Kapitalflussrechnung und Eigenkapitalveränderungsrechnung, - Break-Even-Analyse - projizierten Bilanzen, Gewinn- und Verlustrechnung, Kapitalflussrechnung die Laufzeit des Projekts; - die Berechnung der Indikatoren für die Projekteffizienz und Payback - Vergangenheit, aktuellen und prognostizierten Finanzkennzahlen.

Analysieren Sie im nächsten Schritt die möglichen Risiken, die sich aus Veränderungen in der Branche, dem Markt, der wirtschaftlichen Situation im Land ergeben können, und überlegen Sie, welche Möglichkeiten zu ihrer Minimierung bestehen.

Fassen Sie dann die Informationen in der Zusammenfassung zusammen: fassen Sie die wichtigsten Ideen, Ziele und Ergebnisse des Geschäftsplans zusammen. Es sollte so entworfen werden, dass der Investor davon überzeugt ist, sich mit dem Projekt im Detail vertraut zu machen. Hinweis: Die Zusammenfassung wird an letzter Stelle erstellt, jedoch am Anfang des Geschäftsplans platziert.

An die Projektdokumente anhängen, die das könnenInvestoreninteresse: Marktanalysedaten, Produktspezifikationen, Fotos, Werbebroschüren, Zusammenfassungen von Top-Managern, Verträge, Empfehlungsschreiben.

Tipp 3: Wie man einen Geschäftsplan für einen Friseur schreibt

Businessplan ist eine detaillierte Beschreibung der wirtschaftlichen undVerwaltungstätigkeiten mit Programmen für die Lieferung, Produktion und Vermarktung von Produkten oder Dienstleistungen. Mögliche Kosten und Einnahmen werden ebenfalls angezeigt. Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für einen Friseur sollten die Kosten für die Anmietung, den Kauf von Geräten, die Werbung und die Werbung für die angebotenen Dienstleistungen im Vordergrund stehen.

Anleitung

Bevor Sie einen Geschäftsplan für einen Friseur machen,Entscheiden Sie, für welches Publikum es bestimmt ist. Analysieren Sie dazu, welche Art von Service in dem Bereich, in dem der Salon eröffnet werden soll, am gefragtesten ist. Vielleicht gibt es nicht genug Haushaltsfriseure oder, im Gegenteil, gibt es keine Friseure der Klasse VIP. Finden Sie heraus, was genau die Endverbraucher brauchen, indem Sie eine Umfrage im Internet in einem lokalen Forum durchführen. Sie haben also die Chance, sofort ein profitables Geschäft zu eröffnen.

Erstellen Sie einen Geschäftsplan. Seine Hauptbereiche sind: - Beschreibung der Dienstleistungen im Friseurladen zur Verfügung gestellt werden; - Werbung und Verkaufsförderung - sind auf dem Plan der Werbekampagne vorgelegt werden (nur Haare schneiden und färben, oder Erweiterungen, Laminieren, ob eine Kosmetikerin und Massagesalon zur Verfügung gestellt, usw.). beschreiben seine Werkzeuge (nur Anzeigen und Broschüren, Anzeigen in regionalen Medien oder sogar Plakate) - Kostenschätzung, die alles von Medien Kauf beinhaltet das Wort an die Bräunungsgeräte zu waschen; - die ungefähren Einkommen für einen bestimmten Zeitraum in Jemenitische - sechs Monate oder ein Jahr.

Nach dem Erstellen der Liste der Dienste wird klar,für welches Publikum sie sich interessieren würden. Bereiten Sie danach einen Werbekampagneplan vor. Wenn der Friseur einen VIP-Service anbietet, versuchen Sie, die Orte und Institutionen herauszufinden, in denen es solche gibt, die Ihre Dienstleistungen interessieren können. Dies sind Fitness-Center, Boutiquen, kostenpflichtige Parkplätze usw. Um einen preiswerten Salon zu bewerben, können Sie Anschlagtafeln in der Nähe von Lebensmittelgeschäften, Schulen und Kindergärten nutzen. Beschreiben Sie alle möglichen Möglichkeiten, einen Friseur zu fördern.

Machen Sie einen Kostenvoranschlag. Versuchen Sie, alles einzubeziehen, wofür Sie Geld benötigen - ein Zimmer mieten, Personal einstellen, Ausrüstung kaufen, Haushaltsbedarf (Handtücher, Shampoos, Farbe), Werbung usw.

Geben Sie im Bereich "Einkommen" den Preis an. Berechnen Sie, wie viele Kunden sein sollten und welche Art von Dienstleistungen sie erbringen sollten, damit der Friseur zuerst zur Selbstversorgung kommt und dann Gewinn zu machen beginnt. Natürlich wird dieser Abschnitt im Verlauf der Arbeit wesentlich angepasst. Und bereits auf die Bedürfnisse des Publikums ausgerichtet, werden die beliebtesten Salon-Verfahren ans Licht kommen.