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Du brauchst

• - 2 Plastikbecher;
• - klares Wasser;
• - Mikrowelle.

Anleitung

1

Nimm den Plastikbecher und fülle ihnWasser und in den Gefrierschrank stellen. Damit das Wasser in der Tasse vollständig gefrieren kann, sollte es mindestens einen Tag lang im Gefrierschrank gelassen werden.

2

Erklären Sie den Kindern, wie die Mikrowelle funktioniert: Die Produkte werden aufgewärmt, denn unter dem Einfluss von Mikrowellen beginnen sich die Moleküle von Wasser und Nahrung zu bewegen und drehen sich mit enormer Geschwindigkeit um ihre Achse. Während dieser Bewegung kollidieren die Moleküle ständig miteinander und reiben aneinander. Durch diese Reibung wird Wärme freigesetzt, die auch die Speisen erwärmt.

3

Demonstrieren Sie Kinder mit einem Glas Wasser undEis. Fragen Sie: Was passiert, wenn Sie beide Gläser 2 Minuten in die Mikrowelle stellen? Höchstwahrscheinlich werden die Kinder sagen, dass das Wasser in beiden Schalen ungefähr genauso heiß ist. Hören Sie alle Annahmen, die die Kinder machen werden.

4

Setzen Sie beide Becher in die Mikrowelle und schalten Sie sie 2 Minuten lang mit maximaler Leistung ein.

5

Wenn die Mikrowelle ausschaltet, entfernen SieTassen und legte sie vor Kindern auf den Tisch. Es stellt sich heraus, dass das Eis überhaupt nicht schmolz, während in einer anderen Tasse das Wasser fast siedete. Fragen Sie die Kinder, warum es ihrer Meinung nach passiert ist.

6

Sagen Sie den Kindern, dass Wasser mehrereAggregatzustände: fest, flüssig und gasförmig. Im flüssigen und gasförmigen Zustand befinden sich die Moleküle in einem freien Zustand und unter der Einwirkung von Mikrowellen bewegen sie sich sehr schnell. Im festen Zustand bildet Wasser Kristalle, in denen die Moleküle starr, praktisch bewegungslos fixiert sind. Wenn Eis Mikrowellen ausgesetzt wird, schwingen die Moleküle darin nur leicht, schwingen und erzeugen keine Reibung, die ausreichend ist, damit das Eis im wesentlichen warm wird.

7

Erinnern Sie die Kinder daran, dass die MikrowelleProdukte auftauen. Fragen Sie: Warum hat es die Mikrowelle nicht geschafft, das Eis zu schmelzen, aber gleichzeitig schafft sie es, mit dem gefrorenen Essen fertig zu werden? Nachdem Sie den Annahmen der Kinder zugehört haben, erklären Sie ihnen, dass das Auftauen auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass die Mikrowellen die Luft im Ofen aufwärmen. Wenn heiße Luft und Dampf die oberste Produktschicht auftauen, werden die Moleküle von ihren Eisfesseln befreit und beginnen sich schnell zu bewegen, wobei sie sich aufheizen. Gleichzeitig wird die Wärme tief in das gefrorene Produkt übertragen und allmählich wird das Stück vollständig aufgetaut. Wenn ein Glas Eis längere Zeit in der Mikrowelle bleibt, schmilzt auch das Eis darin.