Tipp 1: Wie man Messer schärft? Anleitung zum Schärfen
Tipp 1: Wie man Messer schärft? Anleitung zum Schärfen
Das Problem der dummen Messer ist schnell genug gelöst,wenn Sie die Regeln des Schärfens verschiedener Metalle kennen. Um diese Aufgabe auszuführen, benötigen Sie eine Reihe von Schleifwerkzeugen. All diese Produkte sind preiswert und werden in jedem Baumarkt verkauft.
Es sollte daran erinnert werden, dass das Schleifverfahren in Abhängigkeit von der Härte des Materials gewählt wird, aus dem die Klinge hergestellt ist.Wenn das Messer mit einer Keramikklinge ausgestattet ist, ist es nichtEs unterliegt dem Schärfen, da es für eine lange Zeit scharf bleibt. Das Schärfen eines Messers mit einer gezackten Kante erfordert eine spezielle Maschine. Qualitativ kann diese Arbeit nur Profis sein. Werkzeug mit Titanbeschichtung für eine lange Zeit erfordert keine Änderung der Klinge, aber wenn die Notwendigkeit entsteht, wird in Übereinstimmung mit den allgemeinen Regeln durchgeführt. Die beliebtesten Messer mit einer Stahlklinge. Für ihre Schärf muß eine der folgenden Werkzeuge: Musat (Metall-Rundstab mit Gewinden, mit Holzgriff ausgestattet ist), eine Datei, einen Schleifstein, elastisches dichtes Material (man ein Handtuch verwenden kann), Schleifen stanok.Esli Musatov hat, ist es auf der Gummiplatte angebracht ist. Das Messer liegt senkrecht zum Werkzeug und in der Nähe seines Griffs frei. Bestimmen Sie dann visuell den Anspitzwinkel der Klinge. Normalerweise überschreitet es 20 ° nicht. Dieser Winkel ist mit einem Messerstab und der Schleiffläche in Kontakt mit ihr zugeführt wird, betreibt die Bewegung nach oben und unten ohne Druck. Sie müssen also mehrfach handeln, um die Hand des Winkels und der Richtung der Bewegung zu erinnern. Dann ist es notwendig, das Messer mit ein wenig Anstrengung auf das Musat zu drücken. Diese Bewegungen sollten mindestens 10 Mal von beiden Seiten der Klinge wiederholt werden. Dann müssen Sie herausfinden, ob das Schärfen zufriedenstellend ist. Dies kann mit einer Klinge am Daumennagel erfolgen. Wenn das Schleifen nicht ausreichend ist, werden weitere 2-3 Bewegungen auf jeder Seite der Klinge durchgeführt.
Der beste Schleifstein ist das japanische WasserNaturstein. Vor dem Schärfen muss es in Wasser eingetaucht werden und warten, bis die Luftblasen nicht mehr austreten. Danach kann der Stein verwendet werden.Nicht jedes Haus hat einen Muskat, aber einen Schleifsteinmuss sein. Zum scharfen Messerschärfen sind zwei Steine erforderlich: mit grober und feiner Körnung. Auf der ersten wird die Hauptarbeit geleistet, auf der zweiten - die Endbearbeitung der Klinge auf ihre ideale Schärfe. Unter dem Stein musst du Gummi oder ein geschichtetes Handtuch legen. Dadurch wird verhindert, dass das Werkzeug über die Oberfläche des Tisches gleitet. Wie im Fall des Musats wird das Messer in einem Winkel von 20 ° in Bezug auf den Schleifstein angeordnet und so positioniert, dass die äußerste Kante der Schiene mit der breitesten Stelle der Klinge in Kontakt steht. Hat dem notwendigen Winkel standgehalten, wird das Messer allmählich in Richtung "sich selbst" bewegt. Also 2-3 mal wiederholen. Dann wird ein ähnlicher Vorgang auf der anderen Seite der Klinge durchgeführt. Und wieder anfangen, das erste Bild zu schärfen. Wenn der Schärfegrad des Messers ausreichend ist, wird ein Schleifstein auf dem Gummi angebracht und ähnliche Endbearbeitungsbewegungen werden ausgeführt.
Tipp 2: Wie man Hobelmesser schärft
Sobald das Messer ist Flugzeug kommt in arbeitsunfähigen Zustand. Um das Werkzeug glatt und gut zu glätten, schärfen Sie es mit einer Spezialmaschine, die unter Einhaltung des erforderlichen Winkels eine gleichmäßige Ebene der Klinge erzielt.
Du brauchst
- - Tomek T7-Maschine mit installiertem Arbeitswagen und Wasserküvette;
- - Wasser;
- - Schleifbacke für SE-76;
- - Vorrichtung zum Richten des Kreises TT-50;
- - Doppelseitiger Stein SP-650;
- - Schleifpaste RA-70;
- - Winkelmesser WM-200.
Anleitung
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Installieren Sie die Maschine auf einem komfortablen, hohen Tisch oder einer Werkbank. Wenn Sie im Sitzen arbeiten möchten, wählen Sie einen bequemen Sitz und stehen Sie für das Gerät. Sorgen Sie für eine gute Arbeitsbereichsbeleuchtung.
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Füllen Sie die Maschine mit Wasser. Um den Füllvorgang zu beschleunigen, schalten Sie während der Überflutung den "T-7" ein. Um den neuen Trockenstein vollständig zu imprägnieren und den Wassergehalt in der erforderlichen Menge in der Küvette sicherzustellen, gießen Sie 1,5-2 Liter.
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Wenn das SchleifradSchlagfläche oder ungleichmäßige Abnutzung, korrigieren Sie es mit einem Diamantstift im Dorn (TT-50). Durch die Arbeitslöcher den TT-50 mit einem Gabelhaken auf dem Gewindeschenkel auf den Bremssattel stecken und mit einem Schraubdeckel fixieren.
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Stellen Sie sicher, dass der Bremssattel über dieStein ist hoch genug. Nach dem Einschalten der Maschine den Bremssattel mit der Einstellmutter am Bremssattelbein absenken. In diesem Fall sollten die Verriegelungsschrauben an den vertikalen Schienen gelöst werden.
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Wenn ein Diamantstift einen Kreis berührt,Stoppen Sie den Bremssattel nicht. Nimm einen Diamantstift von der Oberfläche des Kreises. Dann den Bremssattel um eine Teilung der Einstellmutter absenken und mit den Sicherungsschrauben in den vertikalen Führungen fixieren. Drehen Sie die Arbeitsschrauben TT-50 und führen Sie das Schleifrad ein.
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Gehen Sie durch den Diamantstift die gesamte Oberfläche und überprüfen Sie die Maschine, indem Sie die Maschine ausschalten. Es sollte alles mit Rillen aus einem Diamantstift bedeckt sein. Glätten Sie sie mit einem doppelseitigen Stein SP-650.
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Nachdem die Maschine betriebsbereit istFahren Sie direkt mit dem Schärfen des Messers für das Flugzeug fort. Spannen Sie es in den Dorn SE-76 ein, der die geschärften Werkzeuge im rechten Winkel ohne Winkel fixiert. Stecken Sie das Messer in das Werkzeug und schieben Sie es nach rechts. Ziehen Sie die beiden Schrauben gleichmäßig an und klemmen Sie das Messer in den Dorn ein.
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Stecken Sie den Dorn durch die Löcher auf den Bremssattel der Maschine. Nachdem Sie den gewünschten Schärfungswinkel eingestellt haben, fixieren Sie ihn. Ziehen Sie dazu die Verriegelungsschrauben an den vertikalen Führungen fest.
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Schalten Sie die Maschine ein und führen Sie ein "raues" Schleifen durch. Fahren Sie mit den Längsbewegungen des Messers fort, so dass jede Kante der Schneidkante bis zur Mitte der Kreisfläche reicht. Die Kante sollte klar sein und an ihrer Unterseite sollte ein deutlicher Grat erscheinen.
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Entfernen Sie den Dorn mit der Hobelklinge undbeidseitiger Stein SP-650 glättet innerhalb von 30-60 Sekunden die Arbeitsfläche des Kreises. Setzen Sie den Dorn wieder auf den Bremssattel und fahren Sie mit dem Schleifen fort. Mit diesem "sauberen" Schärfen soll das Messer seine Schneide entlang der Kreisfläche schieben.
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Führen Sie dann die letzte Stufe des Schärfens durch - Feinabstimmung des Lederkreises. Schmieren Sie den Kreis mit einer Schleifpaste aus PA-70, bringen Sie eine Schicht von 1 cm Dicke mit Querlinien für eine Endbearbeitung auf.
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Bringen Sie die Halterung in einer horizontalen Position wieder anund legte einen Dorn mit einem scharfen Messer darauf. Stellen Sie mit dem Winkelmesser WM-200 und dem im LA-220-Wert für den Lederkreis eingestellten Zeiger den gewünschten Endwinkel ein. Fixieren Sie den Caliper und führen Sie das Debugging durch.
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Dann die Rückseite des Messers auf die übliche manuelle Weise fertigstellen und den Grat vollständig entfernen.
Tipp 3: Wie man ein Messer schärft
Messer - Eines der ältesten Werkzeuge. Im Laufe der Geschichte der Menschheit war und ist das Messer ein inhärent männliches Attribut. Die Fähigkeit, Messer zu schärfen, war für jeden Jäger und Krieger notwendig. Und viele Meister benutzten Messer bei ihrer Arbeit. Und natürlich wollte jede Herrin zu jeder Zeit scharfe Messer im Haus haben.
Du brauchst
- Messer
Anleitung
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Wählen Sie eines der Werkzeuge aus, das fürMesser schärfen. Es kann elektrische Mühlen, Küchenschärfer für Messer, brusochki verschiedener Körnung, eine Haut sein. Unter Marschbedingungen kann ein solches Werkzeug zu einem Stein werden, der härter ist als das Metall, aus dem das Messer gefertigt ist.
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Kontrollieren Sie das Messer, auf das geschärft werden sollDas Objekt seiner anfänglichen Schärfe und verschiedener Kerben an seiner Klinge. Das optimale Werkzeug zum Schärfen eines absolut unbrauchbaren Messers ist ein elektrischer Schleifstein, aber das ist die Menge der Profis. Zu Hause wird für diese Zwecke üblicherweise eine Schleifstange verwendet, aber es wird viel mehr Zeit zum Schärfen eines solchen Messers aufgewendet. Wenn nur ein Teil des Messers abgestumpft ist, kann es nur geschärft werden. Wenn eine Seite des Messers Zähne hat, dann schärfen Sie den Teil des Messers, wo die Fase entfernt wird und es keine Zähne gibt.
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Setzen Sie die Schleifleiste auf eine von Ihnen gewählteBasis, um die Arbeitsplatte nicht zu verderben. Sie können als Schneidebrett, ein Stück Linoleum, eine einfache Zeitung dienen. Nehmen Sie das Messer in der rechten Hand am Griff und legen Sie die Leinwand in einem leichten Winkel auf die Stange (bei der Wahl des Winkels können Sie sich auf den Winkel des vorherigen Schleifens konzentrieren). Halten Sie die Stange mit Ihrer linken Hand und führen Sie mit der rechten Hand die Translationsbewegung der fest gepressten Klinge des Messers auf der Stange aus. Die Amplitude Ihrer Bewegungen sollte von der Länge der gesamten Klinge oder von der Größe des stumpfen Teils der Messerklinge abhängen. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf beiden Seiten der Messerklinge. Dies ist der grundlegende, grobe Teil des Schleifens des Messers, der seiner Schneide eine Schneide gibt.
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Nachdem festgestellt, dass die Klinge des Messers in einem relativ erträglichenoder Sie müssen die grobe Bearbeitung der stumpfen Klinge abschließen, gehen Sie zum so genannten "Bearbeiten". Dazu können Sie ein empfindlicheres Werkzeug verwenden, z. B. ein feinkörniges Schleifpapier oder einen kleinen Fräser (Schleifleiste). Zum Richten bewegt sich das Messer schnell entlang der Stange, wobei abwechselnd beide Seiten der Klinge ersetzt werden, oder eine Stange wird von unten und von oben entlang der Klinge getragen.
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Befestigen Sie die Spitze des Messers nach dem Schärfen senkrecht zum Finger. Eine wirklich scharfe Klinge strafft die Haut leicht, wenn sie mit einem Messer senkrecht zur Klinge gleitet.
Tipp 4: Spitzer für Messer - ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche
Viele Frauen haben immer noch die Meinung, dassDie erste Pflicht eines Mannes im Haus ist es, Messer zu schärfen. Ein Teil der Aussage ist wahr, denn in der Tat ist es richtig, den Spalter zu schärfen, ist es notwendig, den Winkel zu widerstehen, müssen Sie die Anzahl der Bewegungen zu wählen. Diese wichtige Fähigkeit des Besitzers in unserer Zeit hat jedoch Haushaltsgeräte vereinfacht - Messerschärfer.
