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Du brauchst

• - 500 Gramm Rinderhackfleisch;
• - eine mittelgroße Zwiebel;
• - 500 Gramm Kartoffeln;
• - 300 Gramm saure Sahne;
• - 200 Gramm Käse;
• - Salz und Pfeffer (nach Geschmack);
• - Grüns (kann getrocknet oder frisch verwendet werden).

Anleitung

1

Der erste Schritt ist die Kartoffeln zu waschen,In einen tiefen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen. Wenn das Gemüse groß ist, kann es vorher halbiert werden, damit es schneller gegart wird, die Kartoffeln mit kaltem Wasser begießen und 10 Minuten abkühlen lassen.

2

Als nächstes müssen Sie die Zwiebeln schälen, fein hacken. Eine Bratpfanne mit dickem Boden vorheizen, Öl hinein gießen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie angenehm goldgelb ist. Während des Bratvorgangs sollte die Zwiebel ständig gerührt werden, damit sie überhaupt nicht verbrannt wird.

3

Die nächste Stufe ist das Braten von Fleisch. Hackfleisch in die Pfanne geben, alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackten Kräutern übergießen und bis zur Hälfte kochen. Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass in dieser Phase das Wichtigste ist, das Hackfleisch schnell zu braten, so dass es mit einer Kruste bedeckt ist.

4

Kartoffeln schälen, spülen und auf einer großen Reibe reiben oder fein hacken. Grate Käse in einer separaten Schüssel.

5

Sobald alle Zutaten zubereitet sind,Sie können fortfahren, den Auflauf zu sammeln. Die Pfanne sollte mit Pflanzenöl eingefettet und mit Hackfleisch bestrichen werden. Oben auf der Füllung die zerdrückten Kartoffeln setzen und salzen.

6

Als nächstes müssen Sie saure Sahne (Sahne) mit Dill und Salz in einer Schüssel mischen, mischen. Bereiten Sie die Sauce gießen Sie den Auflauf und bestreuen Sie alles auf geriebenem Käse.

7

Stellen Sie das Backblech 30 Minuten lang in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Saftiger und herzhafter Auflauf ist fertig.