Marmelade aus Aprikosen mit Körnern, aus Gruben gewonnen
Marmelade aus Aprikosen mit Körnern, aus Gruben gewonnen
Jam aus Aprikosen mit Nucleoli ist unglaublichköstliche Behandlung. Es ist lustig, aber zuallererst, aus einem offenen Glas Marmelade, sind es die Nucleoli, die am meisten Marinensirup durchdringen, die meistens verschwinden.
Produkte zum Marmeladen kochen
Marmelade aus Aprikosen mitNucleoli, werden folgende Zutaten benötigt: 1,5 kg Aprikosen, 1,5 kg Zucker Aprikosenmarmelade wird aus reifen, aber unbefruchteten Früchten hergestellt. Es ist notwendig, Aprikosen ohne Schaden, sogar Farbe zu wählen. Der Stein sollte leicht vom Fleisch des Fötus getrennt werden. Das Rezept für Aprikosenmarmelade
Reife Aprikosen werden gewaschen und auf ein Sieb geworfenWasserglas. Die Frucht wird in zwei Hälften geschnitten, wird der Knochen von der Pulpe abgetrennt und brechen, wenn der Kern entfernt wird. Kernkörperchen Aprikosenhälften und mit Zucker füllen und für einen Tag verlassen. Während dieser Zeit soll eine ausreichende Anzahl von soka.Zagotovku Verschiebung in eine tiefe Schüssel durchführt und zum Feuer geschickt. Während der Vorbereitung des jam periodisch Rühren ein Holzspatel Frucht sollte nicht verbrannt wird. Wenn die ersten jam Blasen werden von der Platte entfernt und für 10-12 Stunden ruhen gelassen. Dann wird Marmelade wieder zum Kochen gebracht. Daher ist es notwendig, 2-3 mal zu tun. Zubereitung in mehreren Stufen, ohne kochen können Sie mit Fruchtstücken nerazvarennymi stauen. Wenn das letztere Produkt wird erwärmt und zum Sieden gebracht, um die Platte zu entfernen und in sterile Gefäße aus dicht Deckel geschlossen wird. Bänke des Kopf gestellt, wickelten Decke und erlaubten vollständig abkühlen lassen.Hilfreiche Ratschläge
Vor dem Kauf von AprikosenWie gut trennt sich der Knochen vom Fruchtfleisch? Es gibt Sorten mit faserigem Fruchtfleisch, nicht geeignet für die Herstellung von Marmelade mit Nucleoli. Sie können Marmelade aus ganzen Früchten machen. Um dies zu tun, ist es notwendig, eine kleine Inzision an jeder Aprikose vorzunehmen und einen Knochen herauszudrücken. Die Kerne können wieder in das Fleisch gelegt werden.Es ist anzumerken, dass die Kerne von Aprikosen eine Substanz, Amygdalin, enthalten, die, wenn sie verdaut wird, sich in mehrere Komponenten zersetzt, unter denen sich Blausäure befindet. Es ist ein gefährliches Gift, das zu schweren Vergiftungen führen kann. In den Nucleoli von Aprikosen ist der Gehalt an Amygdalin vernachlässigbar. Bei längerer Lagerung nimmt jedoch seine Menge zu. Daher ist die Konservierung von Marmelade aus Aprikosen mit Nucleoli nicht länger als ein Jahr erlaubt. Überfällige Knüppel sollten entsorgt oder weiterverarbeitet werden. Aus dem Sirup nehmen Sie die Kerne heraus und kochen Sie die Marmelade für mindestens 30-40 Minuten. Kulinarische Behandlung eliminiert vollständig die Vergiftungsgefahr und macht das Produkt sicher.
