Tipp 1: Putenröllchen mit Hüttenkäse und Gemüse

Tipp 1: Putenröllchen mit Hüttenkäse und Gemüse

Brötchen aus der Türkei mit Quark und Kräutern runden jeden festlichen Tisch ab. Imbiss ist sehr befriedigend, Sie können als ein leichtes Mittagessen dienen, weil Putenfleisch als diätetisch betrachtet wird.

Putenbrust mit Hüttenkäse und Gemüse

Du brauchst

  • - 3 Putenbrüste;
  • - 200 g Hüttenkäse;
  • - 1 Ei;
  • - 4 EL. Löffel mit gehackten Grünen;
  • - Salz, eine Mischung aus Paprika.

Anleitung

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Die Putenbrust mit Lebensmittelfolie bedecken, vorsichtig abschlagen.

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Frisches Grün fein hacken. Sie können 2 Zweige Dill, Petersilie, Basilikum, Koriander und einen Minzezweig nehmen. Mischen Sie die Grüns mit Ei und Quark. Die Füllung für die Rollen ist fertig.

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Legen Sie 1/3 der Füllung auf eine Brust, rollen Sie vorsichtig in die Rolle. Also mach 3 weitere Rollen.

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Zubereitete Brötchen in einer Auflaufform. Salz und Pfeffer abschmecken und 100 ml heißes Wasser von oben gießen. In den Ofen stellen.

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Truthahnbrötchen mit Hüttenkäse und Gemüse kochenungefähr 45 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad (der Ofen sollte im Voraus erhitzt werden). Die Kochzeit kann sowohl auf der großen als auch auf der kleineren Seite variieren - alles hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens und der Größe der Rollen ab, die Sie haben.

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Fertige Brötchen werden am besten heiß serviert. Wenn Sie sie für den festlichen Tisch gekocht haben, kühlen Sie die Brötchen leicht ab, schneiden Sie sie in kleine Stücke und dienen Sie als Zwischenmahlzeit auf dem Servierteller.

Tipp 2: Truthahnrolle "Golden" mit Füllung aus Hüttenkäse und Paprika

Fleisch von der Türkei wird als das diätetische betrachtet. Und wenn Sie es in Kombination mit Hüttenkäse kochen, erhalten Sie ein leckeres und gesundes Gericht mit einem originellen, leicht pikanten Geschmack.

Rolle aus der Türkei "Golden" mit Füllung aus Hüttenkäse und Paprika

Du brauchst

  • Für 4 Portionen:
  • 1 kg Putenfilets
  • 200 g fetter Hüttenkäse
  • 2 Paprika in verschiedenen Farben
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Petersilie und Basilikum
  • Olivenöl oder Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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Fangen wir mit der Füllung an. Zu diesem Zweck sollten die Kräuter und Paprika mit einem Papiertuch gewaschen und getrocknet werden. Schneiden Sie die Grüns fein. Paprika aus den Samen hacken, fein hacken. Knoblauchzehen schälen und gehen durch die Presse. Alle Zutaten vermischen, mischen und den Quark hinzufügen. Dann Salz hinzufügen, pfeffern und nochmals umrühren.

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Geflügelfilets sollten gründlich gespült, getrocknet,Natriumsalz und mache mehrere Längsschnitte. Die Filets in einer Schicht entfalten und mit Folie abdecken. Auf der gehackten Schicht Filet, gleichmäßig nicht zu dicke Schicht, um die Füllung zu füllen. Rolle zu einer Rolle und befestige den Faden.

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Erhitze das Öl in einer Pfanne. Braten Sie die Brötchen auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Dann von der Platte entfernen. Lege die Rolle auf ein leicht geöltes Backblech und koche etwa eine Stunde in einem erhitzten Ofen auf 200 Grad.

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Fertige Roulette etwas abkühlen lassen, den Faden entfernen, in Portionen schneiden und auf eine Schale legen, nach Wunsch dekorieren.

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