LovesTheTeam.com

Du brauchst

• - 500 g Hüttenkäse;
• - 300 g Zucker;
• - 200 g Sauerrahm;
• - 160 g Weizenmehl;
• - 120 g kandierte Früchte;
• - 40 g Butter;
• - 25 g Kakaopulver, Grieß;
• - 5 Eier;
• - Backpulver, Salz, Vanillezucker.

Anleitung

1

Quark-Kuchen nehmen eine weiche und ohne Körner. Mit einer Gabel schneiden, 3 Eier hinzufügen, gut durchmischen. Fügen Sie 200 g Zucker, einen halben Teelöffel Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu. Dann den Grieß ausfüllen, umrühren und dann zur Seite gehen.

2

Bereiten Sie den Schokoladenteig vor: 2 Eier mit 100 Gramm Zucker verquirlen, Sauerrahm zusammen mit Butter, die vorgeschmolzen und vollständig abgekühlt werden muss. Sieben Mehl, fügen Sie Soda und Kakaopulver, mischen. Gießen Sie den fertigen Schokoladenteig in eine mit Pergamentpapier bedeckte Backform.

3

Peitsche den Quark mit einem Mixer, um es zu machenes erwies sich als zarter und homogener. Die kandierten Früchte hinzufügen, mischen, in die Mitte des Schokoladenteigs gießen. Somit werden die Seiten des Käsekuchens unter der Verschiebung durch Füllen des Teigs gebildet. Natürlich ist das Ergebnis immer anders, denn der Teig unterscheidet sich auf unterschiedliche Weise.

4

Den Käsekuchen in einen kalten Ofen stellen, einschaltenseine 180 Grad, backen Sie für 45 Minuten. Hüttenkäsefüllung sollte Frühling sein - es ist ein Zeichen dafür, dass der "Fair" -Käsekuchen fertig ist. Den vorbereiteten Käsekuchen aus der Form nehmen, abkühlen lassen, im gekühlten Zustand servieren.