Salat mit Tomaten und Pangasius
Salat mit Tomaten und Pangasius
Ein leckerer und gesunder Salat. Zarte Fischfilets werden perfekt mit Gemüse kombiniert.
Du brauchst
- - 620 g Pangasiusfilet;
- - 330 g Kartoffeln;
- - 190 g Zwiebeln;
- - 230 g Tomate;
- - 30 ml Essig;
- - 15 g Salz;
- - 60 ml Mayonnaise;
- - 40 ml Pflanzenöl.
Anleitung
1
Die Fischfilets sollten gründlich gewaschen, dann mit einer Serviette getrocknet, mit Salz gerieben und in ein Backblech überführt, das zuvor geölt wurde.
2
Setzen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad für 30 Minuten, dann kühlen Sie den Fisch direkt auf dem Backblech.
3
Birne reinigen, waschen, in dünne Ringe schneiden und heißes Wasser gießen, um die Bitterkeit zu entfernen. Nach 20 Minuten das Wasser ablassen.
4
Die Kartoffeln direkt in der Schale kochen, abkühlen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
5
Fertiges Fischfilet mit einer Dicke von ca. 1,5 cm in Stücke geschnitten.
6
Setzen Sie die Kartoffeln, Fisch und Zwiebeln in eine Salatschüssel, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Mayonnaise hinzu, mischen Sie.
7
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und vor dem Servieren zu dem Salat hinzufügen.
