Wie man mexikanische heiße Schokolade macht
Wie man mexikanische heiße Schokolade macht
Im Winter mehr denn je willst du etwas heißes trinken Heiße Schokolade in Mexikanisch perfekt geeignet! Außerdem wird er auch aufmuntern, und es ist nicht schwer, es zu kochen.
Du brauchst
- - Milch - 600 ml;
- - brauner Zucker - 80 g;
- - Schokolade bitter - 150 g;
- - 2 Zimtstangen - 1 Teelöffel;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - eine Handvoll Salz;
- - Ei - 2 Stk.
Anleitung
1
Also, heizen Sie die Milch, aber Sie können es nicht kochen lassen! Dann füge ihm Schokolade hinzu, die in Stücke zerbrochen ist, und Zimt.
2
Wir behindern die ganze Masse, bis die Schokoladenstücke sindsich vollständig darin auflösen. Wir fügen Zucker und eine kleine Handvoll Salz hinzu. Wieder mischen wir alles gründlich und hitze für ca. 2 Minuten. Aber erst wieder lassen wir die kalte heiße Schokolade nicht kochen.
3
Wir legen Eier in unsere Mischung und vermischen sie sehr schnell.
4
Wir nehmen ein Sieb und belasten das heiße Getränk. Damit soll sichergestellt werden, dass die Proteinpartikel aus den Eiern nicht mit dem Getränk in den Becher gelangen. Nach dieser Vorgehensweise musst du mindestens eine Minute Schokolade peitschen.
5
Es bleibt nur, um das Getränk in einen Becher zu gießen. Heisse mexikanische Schokolade ist fertig! Lass es dich erwärmen und dich aufmachen! Viel Glück!